Wie macht es sich als Vegetarier bemerkbar, dass Sie abnehmen?

Vegetarische Ernährung und Gewichtsverlust

Es scheint, als ob es jede Woche passiert: Der eine oder andere Promi kommt als Vegetarier aus dem Nährboden. Die Wahrheit ist, dass „go veg – loss weight“ nicht ganz so einfach ist, wie es auf den ersten Blick scheint, aber eine vegetarische Ernährung kann der Schlüssel zu einer langfristigen Gewichtsabnahme sein, wenn sie richtig geplant ist.

Nährstoffdichte

Die meisten Diätetiker sorgen sich um Portionskontrolle, und knappe Portionen können es schwierig machen, sich an einen Speiseplan zu halten. Auch Vegetarier haben hier einen Vorteil. Eine Studie des Ärztekomitees für verantwortungsvolle Medizin (PCRM) aus dem Jahr 2005 zeigte, dass eine fettarme vegane Ernährung einen Gewichtsverlust von 1 Pfund pro Woche verursachen kann, ohne Kalorien zu zählen, Portionsgrößen zu messen oder sogar zu trainieren. Die hohe Menge an Ballaststoffen und Volumen in der pflanzlichen Ernährung, gepaart mit weniger Kalorien aus Fett, bedeutete, dass Vegetarier von Natur aus weniger Kalorien zu sich nahmen und sich dennoch zufrieden fühlten.

Was sie essen sollten

Erfolgreiche Vegetarier konzentrieren sich auf Obst und Gemüse als Hauptbestandteil ihrer Ernährung, zusammen mit der gesamten Ernährung, Getreide und Bohnen. Fette sind begrenzt, und tierische Produkte wie Fleisch, Huhn und Fisch werden vollständig eliminiert. Sowohl Dr. Fuhrman als auch das PCRM empfehlen die Eliminierung von Vollmilch und Käse sowie die Einschränkung oder Eliminierung von fettarmer und fettarmer Milch. Veganer sollten täglich ein Vitamin-B-12-Präparat einnehmen.