Wie viele Kalorien enthält eine Tasse gekochten Rhabarber ohne Zuckerzusatz?

Gesamtkaloriengehalt

Eine Tasse gekochter Rhabarber ohne Zuckerzusatz enthält etwa 50,4 Kalorien – vergleichbar mit einer Tasse gekochtem Brokkoli oder rohen Apfelscheiben.

Kalorien aus Fett, Kohlenhydraten und Protein

Nur 4,3 Kalorien stammen aus Fett. Fast 11 Gramm Kohlenhydrate liefern 43,6 Kalorien, während 2,2 Gramm Protein etwa 8,8 Kalorien beisteuern.

Nährstoffe

Rhabarber ist reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin C und Kalzium und enthält kein Cholesterin.