Nährwerte von Schweinefleisch

Schweinefleisch: Nährwerte und Portionsangaben

Schweinefleisch ist die gebräuchliche Bezeichnung für frisches Fleisch im Gegensatz zu Schinken oder anderem verarbeiteten Fleisch von Hausschweinen, auch Sus domesticus genannt. Schweinefleisch enthält viel Eiweiß, aber auch eine große Menge gesättigter Fettsäuren.

Informationen zum Servieren

Die aufgeführten Nährwertangaben stammen von Fitbit. Diese Informationen beziehen sich auf ein typisches Stück Schweinefleisch und sind nicht spezifisch für einen bestimmten Hersteller. Schweinefleisch enthält keine zusätzlichen Zutaten.

Kalorien

Eine Portion Schweinefleisch hat insgesamt 290 Kalorien. Fett liefert 148 Kalorien, Protein 138 Kalorien und Kohlenhydrate die restlichen 4 Kalorien. Eine Portion Schweinefleisch liefert 14,5 Prozent des gesamten Kalorienbedarfs für einen Tag bei einer täglichen Ernährung von 2.000 Kalorien.

Eiweiß und Kohlenhydrate

Eine Portion Schweinefleisch enthält 34 g Eiweiß, was 68 Prozent des Tageswertes für Protein entspricht. Es enthält auch 1 g Kohlenhydrate, was weniger als 1 Prozent des täglichen Kohlenhydratwerts entspricht. Dieser Kohlenhydratgehalt besteht ausschließlich aus Stärke, da Schweinefleisch weder Ballaststoffe noch Zucker enthält.

Fett

Schweinefleisch enthält 16,5 g Gesamtfett pro Portion, oder 25 Prozent des Tagesfettwerts. Gesättigte Fette machen die übrigen 7 g des Fettgehalts aus, was 35 Prozent des täglichen Wertes für gesättigte Fette entspricht. Eine Portion Schweinefleisch enthält außerdem 129,5 mg Cholesterin, was etwa 26 Prozent des täglichen Cholesterinwerts entspricht.

Vitamine und Mineralien

Eine Portion Schweinefleisch enthält 150 mg Natrium. Der Tageswert für Natrium beträgt 2.300 mg, eine Portion Schweinefleisch liefert also 5 Prozent des Tageswerts für Natrium. Schweinefleisch enthält kein Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Eisen oder Kalium.