Lebensmittel mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin

er Schlüssel zur Verringerung Ihres Risikos für Krankheiten wie Schlaganfall Diabetes und Herzerkrankungen liegt in der Anpassung eines gesunden Lebensstils der viel Bewegung und Ruhe umfasst sowie in einer Ernährung mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Dies beinhaltet mehr als das Vermeiden von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an beiden. Sie müssen zwischen Lebensmitteln mit einfach /mehrfach ungesättigten oder „guten“ Fetten und Lebensmitteln mit gesättigten oder trans-Fettsäuren oder „schlechten“ Fetten unterscheiden. Sie sollten mehr Nahrungsmittel essen die die guten Fette enthalten die auch cholesterinarm sind und die Ihnen dabei helfen Ihren Cholesterinspiegel zu senken.

Brot und Getreide

Vollkornbrote Brötchen und Müsli sind cholesterinarm Fett und Cholesterin und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Andere fettarme /Cholesterinkörner umfassen braunen oder Wildreis Vollkornnudeln; hausgemachte oder fettarme Muffins Waffeln Kekse oder Pfannkuchen mit fettfreier Milch oder mehrfach ungesättigtem Aufstrich; oder ungesalzene Cracker oder Popcorn zubereitet mit einfach /mehrfach ungesättigtem Öl.

Fleisch und Protein

Geflügel wie Huhn und Pute ohne Haut ist fett- und cholesterinarm. Mageres Fleisch ist auch eine gute Wahl vorausgesetzt Sie entfernen überschüssiges Fett und grillen oder grillen anstatt es zu braten. Bohnen Erbsen und Linsen sind auch eine gute Wahl für fettarme cholesterinarme Produkte. Wenn Sie Eier essen lassen Sie das Eigelb weg oder entscheiden Sie sich für Eiersatz. Nach Angaben der Harvard School of Public Health sind Fische wie Lachs Thunfisch Schwertfisch und Makrele eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren die eine Reihe von herzgesunden Vorteilen wie die Senkung des Blutdrucks und die Verbesserung der Blutgefäßfunktion haben . Versuchen Sie mindestens drei Portionen Fisch pro Woche zu sich zu nehmen. Eine fettarme /cholesterinarme Diät sollte fettarme oder Magermilch und Milchprodukte enthalten die mit solchen Produkten hergestellt wurden. Ihre gesündesten Optionen für Käse sind fettarmer Quark Ricotta Mozzarella oder Schweizer Käse.

Obst und Gemüse

Alle Obst- und Gemüsesorten sind von Natur aus fett- und cholesterinarm. Essen Sie sie frisch oder gefroren für den vollen Nährstoffnutzen. Wählen Sie beim Kauf von Gemüsekonserven die als „natriumarm“ gekennzeichneten. Obstkonserven die in Wasser oder im eigenen Saft verpackt sind sind gesünder als die in Sirup verpackten. Fruchtsäfte sind gut aber achten Sie auf zugesetzten Zucker.

Fette

Nüsse und Samen sind gute Quellen für mehrfach /einfach ungesättigte Fette. Mandeln Pekannüsse Walnüsse und Samen wie Kürbis Sonnenblume und Sesam sind gute Optionen. Öle wie Raps- Erdnuss- Oliven- Saflor- und Sonnenblumenöl sind gesündere Alternativen zu Butter Backfett oder Margarine die alle gesättigte Fette sind. Halten Sie sich an Gemüseaufstriche in Wannenform die mit einfach oder mehrfach ungesättigten Ölen hergestellt wurden.

Süßigkeiten

Wenn Sie unerbittlich süß sind wählen Sie hausgemachte Desserts die mit ungesättigten Aufstrichen oder Ölen fettarmer oder Magermilch und Ei zubereitet wurden Weiß oder Ersatz. Andere Optionen sind Sorbet fettarmer gefrorener Joghurt fettarme Puddings oder Puddings Ingwerschnäpse oder Angel Food Cake