Typ 2 Diabetes Do & Dont Food Liste

Die Planung von Mahlzeiten kann bei Typ-2-Diabetes einschüchternd wirken doch einige einfache Richtlinien erleichtern die Planung. Typ-2-Diabetes ist eine schwerwiegende Erkrankung. Befolgen Sie daher immer die Ernährungsempfehlungen Ihres Arztes oder eines registrierten Diätassistenten und ändern Sie Ihre aktuelle Ernährung nicht ohne professionelle Anleitung Diabetiker des Typs 2 sollten täglich mindestens drei bis fünf Portionen nicht stärkehaltiges Gemüse essen. Einige übliche nicht stärkehaltige Gemüsesorten sind Artischocken Spargel Babymais grüne Bohnen Brokkoli Rosenkohl Karotten Blumenkohl Sellerie Kohlgemüse Okraschoten Zwiebeln Paprika Radieschen Salat Kürbis und Tomaten. Je mehr Sie von nicht stärkehaltigem Gemüse essen desto besser ist der Gehalt an Ballaststoffen Vitaminen Mineralstoffen und Kohlenhydraten. Gemüse wie Mais Kartoffeln und Erbsen gelten als stärkehaltiges Gemüse essen Sie es also nicht so oft.

Essen Sie Protein

Protein ist in Fleisch Hülsenfrüchten Meeresfrüchten Geflügel Eiern und Fleisch enthalten Ersatz wie Tofu. Die American Diabetic Association schlägt vor Proteinquellen zu wählen die weniger gesättigte Fettsäuren und Kalorien enthalten. Denken Sie immer daran dass Eiweiß in Form von Bohnen oder Hülsenfrüchten Kohlenhydrate enthalten kann. Lesen Sie daher unbedingt das Nährwertkennzeichen. Fleisch enthält keine Kohlenhydrate und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht.

Essen Sie nicht gesättigte Fette und Transfette.

Obwohl Fett keinen Einfluss auf den Blutzucker hat ist es für Diabetiker dennoch wichtig die Sättigung und die Transfette zu überwachen Fettaufnahme wegen ihres erhöhten Risikos für Herzkrankheiten und Schlaganfall. Eine Diät mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Transfetten kann helfen den Cholesterinspiegel zu senken was zu Herzerkrankungen und Schlaganfallrisiko beiträgt. Weniger als 7 Prozent der Kalorien in der Ernährung eines Diabetikers sollten aus gesättigten Fettsäuren stammen. Diabetiker sollten nicht mehr als 140 Kalorien pro Tag aus Fett zu sich nehmen wenn sie eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgen. Diabetiker sollten außerdem so wenig Transfett wie möglich zu sich nehmen. Lebensmittel wie rotes Fleisch Käse Butter Margarine und Backfett enthalten Trans- und gesättigte Fette.

Achten Sie auf versteckte Kohlenhydrate

Die American Diabetes Association empfiehlt süße zuckerhaltige Desserts auf seltene oder besondere Anlässe zu beschränken. Nur eine Dose Cola enthält die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie 10 Teelöffel Zucker. Obwohl die meisten Diabetiker wissen dass sie sich von zuckerhaltigen Lebensmitteln oder Getränken wie Kuchen und Cola fernhalten enthalten einige Lebensmittel und Getränke die als gesund gelten überraschend viele Kohlenhydrate. Getrocknete Preiselbeeren enthalten 33 Gramm Kohlenhydrate in einer Portion oder einem Drittel der Tasse. Es gibt 15 Gramm Kohlenhydrate in 8 Unzen fettfreier 1 Prozent 2 Prozent und Vollmilch. Lesen Sie auch dann wenn Sie Lebensmittel essen die im Allgemeinen als "gesund" gelten das Nährwertetikett um die wahre Nährwertqualität der Lebensmittel und die Anzahl der darin enthaltenen Kohlenhydrate zu bestimmen. Diabetiker können Milch und Trockenfrüchte trinken müssen dies aber in Maßen tun