Gesundheitsvorteile von Mandeln, Pekannüssen und Walnüssen

Gesundheitsvorteile von Mandeln, Pekannüssen und Walnüssen

Nüsse sind praktische Lebensmittel, die wichtige Nährstoffe enthalten und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten können. Mandeln haben den höchsten Ballaststoffanteil, Pekannüsse sind Hauptquellen für einfach ungesättigte Fette und Walnüsse liefern Omega-3-Fettsäuren.

Cholesterin, Gewicht und Diabetes

Der regelmäßige Verzehr von Nüssen kann das Gesamt- und LDL-Cholesterin senken und das Risiko für Herzerkrankungen reduzieren. Menschen, die regelmäßig Nüsse essen, neigen zu einem geringeren Körpergewicht. Zudem kann der Verzehr von mindestens fünf Portionen Nüssen pro Woche das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

Worauf achten?

Ungesalzene Nüsse sind natriumarm, während gesalzene Nüsse fast 200 Milligramm Natrium pro Unze enthalten können. Nüsse sollten nicht auf ungesunde Weise zubereitet werden, da Pekannusstorte, Brownies mit Walnüssen und Mandelbonbons mehr Kalorien und Zucker enthalten als die reinen Nüsse.