5 Hauptarten gesunder Lebensmittel im Überblick

Die Grundlagen gesunder Ernährung

Wenn es um gesundes Essen geht, scheint es, dass jeder einen Rat hat. Iss Fleisch, iss kein Fleisch. Iss Weizen, iss keinen Weizen. Bei gesunder Ernährung geht es jedoch nicht darum, wer die strengste Diät einhalten oder sich am meisten selbst berauben kann, sondern darum, Lebensmittel zu essen, die Ihre Stimmung und Energie stärken und Ihrem Körper die Nährstoffe liefern, die er benötigt, um gesund zu bleiben. Es geht darum, die Grundlagen zu essen: Obst, Gemüse, Getreide, Eiweiß und Milchprodukte.

Obst, Gemüse und Vollkorngetreide

Früchte sind kalorien- und fettarm und enthalten Vitamin A und C, Kalium, Folsäure und Faser. Wenn Sie Obst regelmäßig zu sich nehmen, können Sie das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit senken. Laut MyPlate des US-Landwirtschaftsministeriums benötigen Sie 2 Tassen Obst pro Tag für eine Diät mit 2.000 Kalorien. Wie Obst ist auch Gemüse kalorienarm, fettarm und reich an Nährstoffen, die Sie für eine gute Gesundheit brauchen. Der Verzehr von Gemüse senkt auch das Risiko einer chronischen Erkrankung. Körner enthalten alle Lebensmittel aus Reis, Weizen, Gerste oder anderem Getreide und schließt Nahrungsmittel wie essfertiges Getreide, Brot oder Teigwaren ein. Für eine bessere Gesundheit sollte mindestens die Hälfte Ihrer Getreideauswahl Vollkorn sein.

Protein-Lebensmittel und Milchprodukte

Neben Fleisch und Bohnen gehören zu Protein-Lebensmitteln auch Eier, Sojaprodukte, Nüsse und Samen. Eiweißnahrungsmittel sind eine Quelle für Eiweiß, Eisen, B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium und Zink. Um die Ernährungsqualität Ihrer Ernährung zu verbessern, sollten Sie versuchen, während der Woche eine Vielzahl verschiedener Proteinquellen zu sich zu nehmen und sicherzustellen, dass Ihre Fleischauswahl mager ist, um die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu begrenzen. Als Quelle für Kalzium und Vitamin D sind Milchprodukte wichtig für die Gesundheit der Knochen. Die Auswahl an Milchprodukten umfasst fettarme oder fettfreie Milch, Joghurt, Käse und mit Kalzium angereicherte Sojamilch. Erwachsene mit einer 2000-Kalorien-Diät sollten 3 Tassen Milchprodukte pro Tag zu sich nehmen.