Die Step-One-Diät der American Heart Association

Die Step-1-Diät ist eine Reihe von Richtlinien, die die American Heart Association einst empfohlen hat, um den meisten Menschen dabei zu helfen, ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Die Diät der Stufe 2 lieferte Richtlinien für Personen mit höherem Risiko, wie z. B. Personen mit Lipidstörungen, Diabetes oder vorbestehenden Herzkrankheiten. Die AHA verwendet nicht mehr die Richtlinien für Schritt 1 oder Schritt 2 und hat im Jahr 2000 eine Reihe neuer Richtlinien veröffentlicht.

Empfehlungen der Step-One-Diät

Es wurde empfohlen, nicht mehr als ein Drittel der Fettkalorien aus gesättigten Fetten wie Butter, rotem Fleisch und Käse stammen zu lassen. Der Plan empfahl auch, dass Sie nicht mehr als 300 Milligramm Cholesterin pro Tag unabhängig vom Kalorienverbrauch essen sollten. Das Gesamtprotein ist auf 6 Unzen pro Tag begrenzt, wobei der Schwerpunkt auf dem Verzehr von mageren Optionen wie Eiweiß und Meeresfrüchten liegt.

Neuere Richtlinien

Die neueren Richtlinien enthalten die gleichen Empfehlungen zu Fett und Cholesterin, konzentrieren sich jedoch auch auf den Verzehr von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, regelmäßiges Training und die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts.