Zehn Dinge, die Sie aus Ihrer Ernährung streichen sollten

Eine ungesunde Ernährung kann zu gesundheitlichen Problemen wie Krebs, Diabetes und Herzkrankheiten beitragen. Wer sich gesund ernähren möchte, sollte sich nicht nur auf den Verzehr von Lebensmitteln konzentrieren, die für ihren Nährwert anerkannt sind, sondern auch darauf, solche Lebensmittel und Zusatzstoffe zu eliminieren, die als gesundheitsschädlich eingestuft werden.

Gesättigte Fette und künstliche Süßstoffe

Künstliche Süßstoffe wie Acesulfam-K und Saccharin wurden mit Krebs in Verbindung gebracht. Sorbitol hat eine abführende Wirkung, und Aspartam verursacht bei empfindlichen Personen Symptome wie Kopfschmerzen, Halluzinationen und Schwindel. Personen mit PKU sollten den Verzehr von Phenylalanin vermeiden.

Hydriertes Öl, Transfette und Weißmehl

Alle Lebensmittel, in denen hydriertes Öl unter den Inhaltsstoffen aufgeführt ist, enthalten mindestens eine kleine Menge Transfette. Die American Heart Association empfiehlt die Vermeidung von Transfetten, da Studien diese mit erhöhten LDL-Cholesterinspiegeln in Verbindung bringen. Weißmehl wurde so weit überarbeitet, dass die meisten Nährstoffe ausgeschieden wurden.

Weitere zu vermeidende Inhaltsstoffe

High-Fructose-Corn-Syrup steht im Zusammenhang mit Fettleibigkeit, Nierenerkrankungen, Herzkrankheiten, Diabetes und Bluthochdruck. Künstliche Farbstoffe können Hyperaktivität, allergische Reaktionen, Müdigkeit und Fettleibigkeit verursachen. Konservierungsstoffe wie BHT, TBHQ und BHA wurden mit Krebs, Hyperaktivität, Dermatitis und Asthma in Verbindung gebracht. Salz trägt zu Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Koffein ist leicht süchtig machend und mit Osteoporose, Nervosität und Kopfschmerzen verbunden. Wurstwaren mit Nitriten können Nitrosamin bilden, eine Substanz, die als krebserregend bekannt ist.