Grapefruitsaft ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C. Eine Grapefruithälfte liefert laut HealthCastle 75 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Eine typische Grapefruit ergibt beim Auspressen etwa 7 Unzen Saft. Sieben Unzen frischer rosa oder weißer Grapefruitsaft liefern 76 Kalorien.
Die in diesen 76 Kalorien enthaltenen Nährstoffe umfassen Vitamin C und Lycopin, ein Antioxidans. Grapefruitsaft enthält kein Cholesterin und nur 1 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Gesamtfett und Natrium. Furanocoumarin, ein Wirkstoff in Grapefruitsaft, bewirkt, dass der Körper einige Medikamente schneller aufnimmt als normal, was laut HealthCastle zu einer Arzneimitteltoxizität führen kann. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt oder Apotheker, ob Grapefruitsaft mit einem Ihrer Medikamente in Wechselwirkung tritt, und befolgen Sie deren Empfehlungen.

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