Der Kalorienverbrauch und die Gewichtserhaltung scheinen eine einfache Rechnung zu sein, können jedoch von Person zu Person variieren. Es erfordert auch ein Bewusstsein für den Inhalt von Lebensmitteln, die Sie essen. Eine gute und gesunde Ernährung sollte jedoch nicht kompliziert sein. Das Aufrechterhalten des Gewichts ist einfach, wenn Sie die richtigen Dinge essen.
Die Anzahl der benötigten Kalorien hängt neben dem Geschlecht von mehreren Faktoren ab. Dazu gehören Alter, Gewicht, Aktivitätsniveau und Genetik. Individuen sind unterschiedlich, aber im Durchschnitt haben Männer mehr Gewicht und auch mehr mageres Gewicht als Frauen, weshalb im Allgemeinen mehr Kalorien im Laufe des Tages verbraucht werden müssen. Zusätzliches Gewicht erfordert mehr Energie, um die gleiche Menge Arbeit zu erledigen. Muskelmasse wiegt mehr als anderes Gewebe, und es ist ein aktives Gewebe, das selbst Kalorien verbrennt. Nach Angaben der Sportphysiologen William McArdle und Frank Katch entspricht dies der durchschnittlichen Gesamtzahl der verbrauchten Kalorien für einen erwachsenen Mann in den Vereinigten Staaten: 2.700 bis 2.900 Kalorien pro Tag. Dies umfasst die Grundumsatzrate oder die Rate, mit der der Körper arbeiten muss, um seine grundlegendsten Funktionen zu erfüllen, sowie die Menge an Aktivitäten, die Sie während des Tages ausführen. Es ist auch ein Durchschnitt und sollte nicht bei jedem einzelnen Mann angewendet werden. Kraftsportler, Athleten und nahezu jede körperlich aktive Person verbrennen an einem Tag mehr Kalorien.
Die Genetik ist ein wichtiger Faktor für Ihren Grundumsatz, aber auch ohne die Fähigkeit, die Genetik zu berücksichtigen, gibt es immer noch allgemein genaue Formeln, einschließlich der Harris-Benedict-Formel. Für Männer beträgt diese Formel 66 + (6,23 x Gewicht in Pfund) + (12,7 x Größe in Zoll) – (6,8 x Alter im Jahr). Sie müssen abschätzen, wie viel Aktivität Sie ausführen, um die Gesamtanzahl der verbrannten Kalorien zu ermitteln. Sitzende Personen sollten den Grundumsatz mit 1,2 multiplizieren. Leicht aktive Personen – leichte körperliche Betätigung oder Sport an einem bis drei Tagen in der Woche – sollten sich mit 1,375 multiplizieren. Mäßig aktive Personen – mäßige körperliche Betätigung oder Sport an drei bis fünf Tagen in der Woche – sollten sich mit 1,55 multiplizieren. Sehr aktive Personen – an sechs bis sieben Tagen in der Woche Sport treiben oder hart trainieren – sollten sich mit 1,725 multiplizieren. Und extrem aktive Personen – harte tägliche Bewegung oder Sport, körperliche Arbeit oder professioneller Sport – sollten sich mit 1,9 multiplizieren.
Eine Kalorie ist im Wesentlichen eine Energieeinheit. Laut Medline Plus misst sie die Menge an Nahrungsmitteln, die benötigt wird, um ein Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu heben. Wenn Sie also die gleiche Anzahl an Kalorien zu sich nehmen, die Sie verbrauchen, können Sie den ganzen Tag über genau Ihren Energiebedarf decken. Fette, Kohlenhydrate und Proteine sind die einzigen Nährstoffe, die Ihr Körper zur Energiegewinnung verwenden kann. Fett ist die energiereichste der drei. Es enthält 9 Kalorien pro Gramm, verglichen mit 4 Kalorien für Proteine und Kohlenhydrate.
Neben der Anzahl der Kalorien spielt auch die Qualität der Kalorien eine Rolle. Zusätzliche Energie wird als Körperfett gespeichert, wenn zu viel Energie vorhanden ist. Der Verzehr von Nahrungsmitteln wie Ballaststoffen und Proteinen fördert jedoch das Gefühl der Fülle und verlangsamt die Aufnahme von Molekülen in den Blutkreislauf. Einfache, raffinierte Kohlenhydrate und kalorienreiche Lebensmittel haben eine größere Neigung, in Körperfett umgewandelt zu werden.

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