Ein gesundes Mittagessen für die Arbeit zum Abnehmen

Warum ein selbst zubereitetes Mittagessen hilft

Ihr tägliches Mittagessen ist ein wichtiger Faktor beim Abnehmen. Wenn Sie regelmäßig in Restaurants gehen oder Fast Food bestellen, kann dies Ihren Fortschritt beeinträchtigen. Das Mittagessen zur Arbeit zu nehmen, kann Geld sparen und den Gewichtsverlust fördern, und Sie müssen nicht viel Zeit aufwenden, um es vorzubereiten. Das Mittagessen sollte sättigend sein, kalorienarm genug, um abzunehmen, und reich an Nährstoffen, um Mangelerscheinungen vorzubeugen, wenn Sie weniger essen, um abzunehmen.

Grüne Salate

Verwenden Sie gewaschene Spinatblätter, gemischte Kräuter und Römersalat oder anderes Gemüse als Basis für einen großen grünen Salat. Fügen Sie eine Vielzahl von rohem Gemüse wie Gurkenscheiben, Traubentomaten, geschnittenen Pilzen und Rübenwürfeln hinzu. Gemüse ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen, die als Füllstoff dienen. Fügen Sie eine Quelle für mageres Eiweiß wie gekochte Hähnchenbrust, Putenbrust, Thunfisch, hartgekochtes Eiweiß oder Kichererbsen hinzu. Sie können auch etwas Obst wie geschnittene Erdbeeren oder Mandarinen sowie einen Löffel Nüsse oder Samen hinzufügen. Bewahren Sie einige kalorienreduzierte Salatsoßen bei der Arbeit auf oder nehmen Sie eine kleine Packung mit, damit Sie sie zum Mittagessen in den Salat geben können.

Reste

Wenn Sie bei der Arbeit einen Kühlschrank und eine Mikrowelle haben, können Sie Ihre Reste vom Abendessen nehmen und sie zum Mittagessen essen. Übersteigen Sie einen grünen Salat mit gegrillter Hähnchenbrust oder gegrilltem Fisch von gestern Abend, oder bereiten Sie einen Taco-Salat mit gekochtem Putenhackfleisch, Tomaten, fettfreiem Sauerrahm und Salat zu. Verwenden Sie ballaststoffreiche Vollkorn-Tortillas, um sättigende, nahrhafte Sandwiches mit Resten wie Hühnchen- und Gemüsepfanne, fettfreien gebratenen Bohnen oder fleischlosen Burgern auf Sojabasis zuzubereiten. Packen Sie auch Obst und Gemüse ein, zum Beispiel Traubentomaten, um den Nährstoffgehalt Ihres Mittagessens zu erhöhen.

Hüttenkäse und Joghurt

Fettfreier Hüttenkäse und Joghurt sind eine proteinreiche und kalziumreiche Wahl, die Sie als Mittelpunkt Ihres Mittagessens verwenden können. Auf einem kalorienarmen, ballaststoffreichen englischen Muffin Quark verteilen und mit Tomatenscheiben und Dill belegen, oder Vollkorn-Pita-Chips in fettfreien Quark tauchen. Mischen Sie Hafer und Beeren mit fettfreiem Joghurt oder machen Sie einen fettarmen Thunfischsalat mit Joghurt, Thunfisch, gehackten Zwiebeln und Petersilie. Fügen Sie etwas frisches Obst und einen kleinen grünen Salat oder Selleriestangen zu Ihrem Hüttenkäse- oder Joghortgericht hinzu, um Ihr Mittagessen sättigender und nahrhafter zu machen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen. Oder arbeiten Sie mit, um die Versuchung zu lindern, an kalorienreichen Leckereien fürs Büro wie Schokolade, Donuts und Pizza zu knabbern. Baby-Karotten, Trauben, Äpfel, hartgekochte Eier, Orangen, Popcorn und Vollkorn-Müsli können Sie satt halten und kauen lassen, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. Begrenzen Sie beim Zubereiten Ihres Mittagessens Zutaten wie fetthaltiges Mittagsfleisch, fettreichen Käse und Croutons, da diese kalorienreich sind und den Gewichtsverlust verlangsamen können.