Slim for Life: Langfristig schlank mit pflanzlicher Vollwertkost

Was hinter „Slim for Life“ steckt

Viele Bücher zum Abnehmen versprechen ein Leben lang schlank zu bleiben, darunter Werke von „Juice Master“ Jason Vale und der britischen Ärztin Gillian McKeith. Beide setzen auf eine eher pflanzliche Ernährung mit frischen Vollwertlebensmitteln wie Obst, Gemüse und pflanzlichen Proteinen. Lebensmittel mit vielen Zusatzstoffen und Zucker sollten eingeschränkt werden.

Kritik an Nahrungsmittelkombinationen

Vale und McKeith schlagen zudem vor, bestimmte Nahrungsmittel zu kombinieren, um die Verdauung und den Gewichtsverlust zu fördern. Laut Weightlossresources.co.uk gibt es jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass der Zeitpunkt des Essens die Nährstoffaufnahme verbessert.

Erfolgreiche Beispiele und bewährte Strategien

Das Nationale Gewichtskontrollregister verfolgte seit 1994 mehr als 10.000 Teilnehmer, die erheblich abgenommen und das Gewicht lange gehalten haben. Zu den gemeinsamen Strategien gehören tägliches Frühstück, regelmäßiges Wiegen, viel Bewegung und der Verzicht auf zu viel Fernsehen. Die Harvard School of Public Health empfiehlt zudem gesunde Fette wie Olivenöl, Avocados und fetten Fisch statt extrem fettarmer Diäten.