Nachteile einer proteinreichen Diät

eit Jahrzehnten diskutieren medizinische Experten die Vorteile einer proteinreichen Diät beim Abnehmen und deren Auswirkungen auf die Gesundheit. Mit den jetzt verfügbaren Ergebnissen valider klinischer Tests dieser Diäten bekräftigen Forscher Ernährungswissenschaftler Ernährungswissenschaftler und Ärzte erneut was Kritiker von kohlenhydratarmen Diäten seit Jahren sagen: Sie helfen den Anhängern nicht mehr Gewicht zu verlieren als andere Diäten und sie stellen eine Vielzahl von Gesundheitsrisiken dar.

Sie funktionieren nicht

Wenn das Ziel einer Diät darin besteht dem Diätetiker zu helfen Gewicht zu verlieren und es fernzuhalten erfüllen proteinreiche Diäten diese Kriterien nicht. Studien an Patienten mit proteinreicher Ernährung ergaben nicht nur hohe Abbrecherquoten sondern auch dass die Patienten nach einem Jahr mit proteinreicher Ernährung keinen statistischen Anstieg des Gewichtsverlusts gegenüber Patienten mit herkömmlicherer Ernährung aufwiesen. Darüber hinaus beruht ein Großteil des Gewichtsverlusts durch proteinreiche Diäten auf Wasserverlust und Verlust an Muskelmasse - nicht auf Fett.

Herz- und Cholesterinprobleme

Viele der Lebensmittel fallen unter den zulässigen Bereich High-Protein-Diät-Lebensmittel (wie rotes Fleisch Eier und Milchprodukte) haben einen hohen Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin. Dies setzt Diätetiker einem höheren Risiko für Herzerkrankungen Hyperlipidämie und Hypercholesterinämie aus. Darüber hinaus tragen der Mangel an Kohlenhydraten und der daraus resultierende Nährstoffverlust laut medizinischen Experten wie Belinda Linden Leiterin der medizinischen Abteilung der British Heart Foundation sowohl zu Herzerkrankungen als auch zu Krebsrisikofaktoren bei.

Nierenprobleme

Wenn die Kohlenhydrataufnahme abnimmt müssen die Nieren gespeichertes Glykogen verbrennen (die Form in der der Körper Kohlenhydrate speichert). Glykogen enthält erhebliche Mengen an Wasser das bei diesem Vorgang freigesetzt wird und zu mehr Wasserlassen führt. Da das Wassergewicht einen wesentlichen Teil des Gewichtsverlusts bei einer proteinreichen Ernährung ausmacht kann dies zu einer Dehydration führen. Dies belastet die Nieren und beeinträchtigt deren Fähigkeit Kalzium aufzunehmen. Laut einer Studie der Harvard University können diese Belastungen der Nieren bei Personen mit Nierenfunktionsstörungen zu einem dauerhaften vollständigen Verlust der Nierenfunktion führen. Mangelhafte Ernährung

Der Mangel an Kohlenhydraten in Eine proteinreiche Ernährung entzieht dem Körper viele wichtige Vitamine und Mineralien. Von besonderer Bedeutung für medizinische Experten ist der Kalziumverlust der sowohl auf die verminderte Kalziumaufnahmefähigkeit der Nieren als auch auf den Prozess der Ketose zurückzuführen ist (ein Anstieg der Blutsäurespiegel wenn mehr Fett aufgrund eines Mangels an Kohlenhydraten verbrannt wird). Dies kann zu einem Verlust von Mineralien wie Kalzium in den Knochen führen.