Cashewnüsse: Gesunder Snack mit pflanzlichem Protein und Herzschutz

Wenn es um Snacks für unterwegs geht, sind Cashewnüsse nahrhaft und praktisch. Cashewnüsse sind mit Eiweiß gefüllt, stillen den Hunger und spenden Energie. Sie liefern auch andere Nährstoffe wie Phosphor und Magnesium. Als Bonus helfen diese Baumnüsse laut dem „British Journal of Nutrition“, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Quelle für pflanzliches Protein

Ihr Stoffwechsel benötigt Protein, um Aminosäuren für den Muskelaufbau und den Muskelaufbau von Körpergewebe zu produzieren. Sie können 5 Gramm der empfohlenen Tagesdosis von 46 Gramm Protein für Frauen und 56 Gramm für Männer in einer Unze Cashewnüsse erhalten. Eine Unze entspricht ungefähr 18 Cashewnüssen. Nahrungsproteinquellen stammen sowohl von Pflanzen als auch von Tieren. Laut Dr. Walter Willett von der Harvard School of Public Health kann das Austauschen von Protein aus rotem Fleisch gegen gesunde Proteine dazu beitragen, Ihr Leben zu verlängern. Essen Sie Cashewnüsse als Snack und zu den Mahlzeiten, fügt Ihrer Ernährung gesundes pflanzliches Eiweiß hinzu.

Kohlenhydrate und Mineralien

Eine Unze Cashewnüsse hat 157 Kalorien, ein Gramm Ballaststoffe und fast 9 Gramm Kohlenhydrate. Sie können einen Energieschub erhalten, wenn die Kohlenhydrate in Cashewnüssen in Glukose umgewandelt werden. Magnesium reguliert den Blutdruck, gerinnt das Blut und stärkt die Knochen. Eine Unze Cashewnüsse liefert 83 Milligramm der empfohlenen Tagesdosis von 310 Milligramm Magnesium. Ein weiterer Nährstoff in Cashewnüssen ist Phosphor, der Energie liefert und Ihre Zähne und Ihr Skelettsystem stärkt. Eine Portion Cashewnüsse ergibt 168 Milligramm der täglich empfohlenen 700 Milligramm.

Herzgesunde Fette

Obwohl Cashewnüsse einen hohen Fettgehalt von insgesamt etwa 12 Gramm pro Unze aufweisen, handelt es sich meist um ungesättigtes Fett. Dies ist herzgesund und hilft bei der Senkung des Cholesterins. Cashewnüsse enthalten kein Cholesterin. Die American Heart Association empfiehlt ungesalzene Nüsse als gesunde Quelle für einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette.

Serviervorschläge

Fügen Sie Cashewnüsse zu Salaten hinzu oder streuen Sie sie über Joghurt, Haferflocken oder kaltes Müsli, um Ihre Mahlzeiten nahrhafter zu machen. Sie können auch Pfannkuchen oder Muffin-Teig mit Cashewnüssen hinzufügen. Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder ein Nudelholz, um Cashewnüsse zu zermahlen und als Überzug für gebackenen Fisch oder Geflügel zu verwenden. Sie können auch eine Käsekugel in gemahlenen Cashewnüssen rollen, um den Geschmack und die Ernährung zu verbessern.