Scripps Clinic-Studie
Eine 12-wöchige Studie der Scripps Clinic in San Diego. Kalifornien beobachtete die Auswirkungen des Konsums von Grapefruit und Grapefruitsaft. Einhundert Männer und Frauen wurden in zwei Gruppen eingeteilt und eine Gruppe aß zu jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit während die andere Gruppe eine Portion Grapefruitsaft zu den Mahlzeiten trank. Am Ende von 12 Wochen verloren die Probanden die Grapefruit aßen durchschnittlich 3 6 Pfund. während die Teilnehmer die Grapefruitsaft tranken normalerweise 3 3 lbs verloren. Obwohl dies Medianwerte sind ist es erwähnenswert dass einige Probanden mehr als £ 10 verloren haben. während der Studie.
Vanderbilt University-Studie
Forscher der Vanderbilt University führten eine 14-wöchige Studie durch um die Wirksamkeit von Grapefruit Grapefruitsaft und Wasser als Lösung zur Gewichtsreduktion vor der Mahlzeit bei adipösen Erwachsenen zu bestimmen. Die Teilnehmer erhielten eine kalorienreduzierte Diät und wurden angewiesen täglich vor den drei Hauptmahlzeiten eine halbe Grapefruit eine halbe Tasse Grapefruitsaft oder eine halbe Tasse Wasser zu sich zu nehmen. Vierzehn Wochen später verlor jede der Gruppen durchschnittlich 15 Pfund. Die Gruppen die Grapefruit oder Grapefruitsaft konsumierten hatten jedoch den zusätzlichen Nutzen für die Gesundheit indem sie ihren HDL- oder „guten“ Cholesterinspiegel signifikant erhöhten und gleichzeitig ihre Vitamin C- und Ballaststoffaufnahme erhöhten.
University of Western Ontario Study

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