Ernährungstagebücher für Kinder: Essen bewusst dokumentieren

Ein Ernährungstagebuch kann Kindern helfen, mit ihrer täglichen Nahrungsaufnahme Schritt zu halten. Dies kann dazu dienen, Gewicht zu verlieren, einer speziellen medizinischen Diät zu folgen oder sich einfach gesünder zu ernähren. Das Verständnis für das Sammeln und Auswerten eines Datensatzes ist eine wichtige Fähigkeit, die ein Kind erlernen muss, und die Verbesserung seiner Gesundheit ist ein zusätzlicher Anreiz für es, dieses Projekt zu versuchen.

Einrichten

Verwenden Sie ein leeres Tagebuch oder Notizbuch für das Tagebuch. Fügen Sie einen Ort für das Datum und jede Mahlzeit und jeden Snack hinzu. Frühstück, Mittag- und Abendessen können zuerst mit Snacks oder chronologisch aufgelistet werden. Fügen Sie mindestens fünf Leerzeichen ein, um Lebensmittel für jede Mahlzeitkategorie und mindestens drei Leerzeichen für jede Snackkategorie aufzuschreiben. Erstellen Sie einen separaten Bereich, um die Wasseraufnahme aufzuzeichnen. Fügen Sie einen Bereich für körperliche Aktivität in der Nähe des Bodens ein, einschließlich der Aktivität, unabhängig davon, ob sie sich im Freien oder im Innenbereich befand, und wie lange sie für die Aktivität verwendet wurde. Trinken und die Menge in Worten findet er jeden Tag leicht verständlich. Möglicherweise muss er grundlegende Maße wie Esslöffel und 1/2 Tasse lernen. Ein Beispiel für eine Mahlzeit wäre: Putenbrot mit Tomaten auf Vollkornbrot, 1 Tasse Apfelscheiben und 1 Tasse Milch mit 2 Prozent.

Besonderheiten des Tagebuchs

Ermitteln Sie die Besonderheiten des Tagebuchs anhand der Ernährung Ihres Kindes. Wenn sie ihre Essgewohnheiten verbessern möchte, fügen Sie nach jedem Lebensmittel eine Kategorie ein, um zu kennzeichnen, ob das Lebensmittel die Fleisch- und Bohnengruppe, die Gemüsegruppe, die Obstgruppe, Getreide, Milchprodukte, gesunde Öle oder Junk Food enthält. Ein Kind, das übergewichtig oder diabetisch ist, muss möglicherweise zusätzlich zu den Lebensmittelgruppenbezeichnungen eine Kalorienzählung durchführen. Verwenden Sie farbige Markierungen, um die Farben des verzehrten Gemüses und Obstes anzuzeigen und die Abwechslung zu fördern. Die American Academy of Family Physicians empfiehlt, dass Ernährungstagebücher einen Ort zum Aufschreiben der Stimmung Ihres Kindes während des Essens enthalten. Dies kann dazu beitragen, Langeweile, Trauer, Ärger, Stress oder Einsamkeit zu vermeiden.

Erfolgskontrolle

Lassen Sie Ihr Kind am Ende eines jeden Tages seine Fortschritte für diesen Tag bewerten. Wenn er so viele Portionen von jeder Lebensmittelgruppe gegessen hat, wie er wollte, Junk-Food vermieden oder die richtige Anzahl an Kalorien gegessen hat, kann er sich mit einem glücklichen Gesicht belohnen – oder einer Belohnung Ihrer Wahl. Ein älteres Kind möchte seinen Erfolg möglicherweise von 0 bis 10 bewerten, um seinen Fortschritt zu überwachen. Zählen Sie die Anzahl der verbrauchten Tassen Wasser, wobei 4 bis 8 Tassen das Ziel sind, abhängig von seinem Gewicht und der Empfehlung des Kinderarztes. Zählen Sie die Minuten der körperlichen Aktivität mit zusätzlicher Gutschrift für Aktivitäten im Freien. Ziele für körperliche Aktivität sollten 30 bis 60 Minuten pro Tag sein.

Ein Wort der Vorsicht

Einige Kinder und Jugendliche möchten aufgrund einer Essstörung eine Kalorienzählung durchführen. Dieser Zustand kann sowohl Männer als auch Frauen betreffen. Wenn Sie besorgt sind, überwachen Sie die Kalorienaufnahme Ihres Kindes, um sicherzustellen, dass es ein gesundes Niveau erreicht.