Welche Aminosäuren sind in Milch und Eiern enthalten?

Welche Aminosäuren sind in Milch und Eiern enthalten?

Aminosäuren sind winzige Bausteine im Körper. Sie haften zusammen und bilden Gewebe, Zellen und Organe. Der Körper verwendet Aminosäuren für die Verdauung, das Wachstum, die Hormonproduktion, die Signalgebung des Gehirns und andere alltägliche biologische Prozesse. Da sie für grundlegende Lebensfunktionen unerlässlich sind, benötigen Sie eine Reihe von Aminosäuren in Ihrer täglichen Ernährung. Sowohl Milch als auch Eier sind reich an Aminosäuren und liefern eine gesunde Dosis.

Essentielle Aminosäuren

Lebensmittel aus tierischen Quellen, einschließlich Milch und Eiern, sind als vollständige Proteine bekannt und enthalten einen angemessenen Gehalt an den neun essentiellen Aminosäuren: Lysin, Methionin, Leucin, Histidin, Isoleucin, Threonin, Tryptophan, Valin und Phenylalanin. Diese Aminosäuren sind essentiell, weil sie aus den Lebensmitteln in der täglichen Ernährung stammen müssen. Der Körper kann sie nicht selbst herstellen.

Nichtessentielle Aminosäuren

Milch und Eier enthalten ebenfalls nichtessentielle Aminosäuren, darunter Glutaminsäure, Asparaginsäure, Alanin und Asparagin. Es ist nicht notwendig, sie ausdrücklich in die tägliche Ernährung aufzunehmen, schadet aber auch nicht. Der Körper kann nichtessentielle Aminosäuren nach Bedarf selbst herstellen, sodass immer genug vorhanden sein sollte, um den Körper am Laufen zu halten.

Bedingte Aminosäuren

Mehrere Aminosäuren fallen in die bedingte Kategorie. Obwohl es sich in der Regel um nichtessentielle Nährstoffe handelt, benötigt der Körper mehr davon, wenn er sehr krank ist oder sich von einer Verletzung erholt. Arginin, Ornithin, Prolin, Glutamin, Serin, Tyrosin, Glycin und Cystein sind bedingte Aminosäuren. Sie erhalten diese auch aus Milch und Eiern.

Ausreichende Zufuhr

Konzentrieren Sie sich auf Ihre gesamte Proteinaufnahme, anstatt die Menge der Aminosäuren im Auge zu behalten, die Sie erhalten. Aminosäuren fallen in die Gesamtproteinempfehlung, wobei Protein 10 bis 35 Prozent der Kalorien in der Ernährung ausmachen sollte. Protein ist ein Makronährstoff mit vier Kalorien pro Gramm. Für eine 2.000-Kalorien-Diät werden täglich 50 bis 175 Gramm Protein benötigt. Die Aufnahme von Milch und Eiern kann helfen, den Proteinbedarf zu decken. Ein 240-Milliliter-Glas fettarmer Milch liefert etwa 8,5 Gramm Gesamtprotein, einschließlich aller essentiellen Aminosäuren. Ein großes Vollei hat fast 6,5 Gramm Gesamtprotein.