Erdnussöl und Cholesterin

Wenn Sie ein mäßig hohes Cholesterin haben oder Ihr Cholesterin niedrig oder normal halten möchten ist die diätetische Kontrolle eine kostengünstigere Alternative zu Medikamenten und hat auch weniger Nebenwirkungen. Die Verwendung von Speiseölen auf pflanzlicher Basis kann Ihrem Körper helfen den Cholesterinspiegel zu senken. Erdnussöl ist eine Option zum Kochen von Pflanzenöl.

Cholesterin-Grundlagen

Es gibt drei Arten von Cholesterin. LDL-Cholesterin und Triglyceride sind schädlich für Ihren Kreislauf und tragen zu den Ursachen von Herzerkrankungen Herzinfarkt und Schlaganfall bei. Dies sind die Arten von Cholesterin von denen Ihr Arzt spricht wenn er befürchtet dass Ihre Zahl zu hoch ist. Eine dritte Art von Cholesterin HDL reinigt Ihren Blutkreislauf von LDL und Triglyceriden und fördert die Durchblutung.

Kontrolle des Cholesterins

Sie kontrollieren Ihren Cholesterinspiegel indem Sie die Produktion von LDL und Triglycerid in Ihrem Körper senken und gleichzeitig die Produktion steigern von HDL. Ihr Körper produziert LDL als Reaktion auf Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten und bildet Triglyceride als Reaktion auf Blutzuckerspitzen. HDL wird als Reaktion auf Lebensmittel hergestellt die einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette enthalten.

Erdnussöl-Grundlagen

Erdnussöl wird vielleicht nicht überraschend hergestellt indem die natürlich vorkommenden Öle aus Erdnüssen gepresst werden genauso wie Olivenöl gepresst wird aus Oliven. Das USDA berichtet dass ein Esslöffel Erdnussöl etwa 2 3 g gesättigtes Fett und 10 5 g ungesättigtes Fett enthält. Es enthält keinen der Zucker und keine anderen Kohlenhydrate die am häufigsten für die Produktion von Triglyceriden verantwortlich sind.

Fazit

Erdnussöl enthält gesättigtes Fett jedoch nur 1 Gramm gesättigtes Fett für fast 5 Gramm von ungesättigten Fetten. Dies bedeutet dass obwohl es Ihren Körper dazu anregt schädliches LDL-Cholesterin zu produzieren es viel mehr Produktion von ungesättigten Fetten anregt. Es ist viel besser als Butter oder andere tierische Öle für Cholesterin aber nicht ganz so gut wie Öle die noch weniger gesättigte Fette enthalten wie Rapsöl