Pattypan Squash Nährwertangaben

Pattypan Squash ist ein herzgesundes Gemüse, das mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium gefüllt ist und eine kardio-schützende Wirkung hat. Pattypan Squash stammt aus der Region zwischen Mexiko und Guatemala und ist ein Verwandter der Gurken- und Melonenarten der Cucurbitaceae-Familie.

Nährwertangaben

Pattypan-Kürbis ist fett- und natriumarm und enthält kein Cholesterin. Es bietet eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien. Eine Tasse gekochter Pastetenkürbis liefert 38 Kalorien und 43 Prozent Ihres täglichen Vitamin-C-Werts, 13 Prozent Ihres täglichen Folsäure-Werts und erhebliche Mengen an Vitamin B-6, Magnesium, Kalium und Vitamin A. Zusätzlich liefert eine Portion Pattypan Squash 5 Gramm Ballaststoffe.

Bedeutung und Überlegungen

Pattypan Squash ist eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät, insbesondere für Menschen mit einer natriumarmen Ernährung. Sein Fasergehalt hilft dabei, das Risiko für Darmkrebs zu verringern und den Cholesterinspiegel in der Nahrung zu senken. Personen mit zugrunde liegenden Erkrankungen der Nieren oder der Gallenblase sollten erwägen, dieses Lebensmittel zu meiden, da Oxalate die Calciumabsorption stören können.