Nährstoffgehalt von Pflaumen

Sie werden vielleicht keine Schönheitswettbewerbe gewinnen aber der reiche Nährstoffgehalt der Pflaumen macht sie zu einer willkommenen Ergänzung jeder gesundheitsbewussten Ernährung. Nach den vom US-Landwirtschaftsministerium veröffentlichten Richtlinien entspricht eine halbe Tasse Trockenpflaumen einer Tasse Obst - zwei Drittel der täglichen Obstzufuhr für Frauen und die Hälfte für Männer. Zwetschgen erhöhen die Aufnahme mehrerer essentieller Nährstoffe und bieten dank ihres Gehaltes an Ballaststoffen Vitaminen und Mineralstoffen einen hohen Nährwert.

Die Grundlagen: Kalorien und Makronährstoffe

Zwetschgen sind relativ kalorienreich - jede Hälfte -Tasse Portion enthält 209 Kalorien. Die meisten Pflaumenkalorien stammen aus Kohlenhydraten darunter 33 Gramm natürlicher Zucker die als Energiequelle dienen. Zwetschgen enthalten auch eine spezielle Art von Kohlenhydraten die als Ballaststoffe bezeichnet werden. Sie benötigen täglich mehrere Gramm Ballaststoffe - 38 für Männer und 25 für Frauen - um die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen zu denen ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und eine verbesserte Verdauungsgesundheit gehören. Eine halbe Tasse Pflaumen trägt 6 Gramm zu diesem Ziel bei. Eine Portion Zwetschgen liefert auch eine kleine Menge Protein ungefähr 2 Gramm und weniger als ein halbes Gramm Fett.

Vitamingehalt

Zwetschgen dienen als ausgezeichnete Quelle für Vitamin K und versorgen Sie auch mit Niacin auch Vitamin B-3 genannt. Jede halbe Tasse enthält 52 Mikrogramm Vitamin K und 1 6 Milligramm Niacin. Dies macht 10 Prozent der empfohlenen täglichen Niacin- und 42 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin-K-Zufuhr für Männer sowie 11 Prozent und 58 Prozent der empfohlenen täglichen Niacin- und Vitamin-K-Zufuhr für Frauen aus. Wenn Sie ausreichend Niacin in Ihrer Ernährung zu sich nehmen hilft dies Ihrem Körper mit physiologischem Stress umzugehen und fördert eine gesunde Durchblutung. Vitamin K fördert die Blutgerinnselbildung und pflegt Ihre Knochen. Außerdem verbrauchen wir mehr Mineralien insbesondere Magnesium und Kalium. Magnesium trägt zu gesunden Zellmembranen bei und unterstützt das Wachstum neuer Zellen indem es die DNA-Synthese fördert während Kalium die Nerven- und Muskelfunktion fördert und den Flüssigkeitshaushalt Ihres Körpers unterstützt. Jede halbe Tasse Pflaumen enthält 36 Milligramm Magnesium und 637 Milligramm Kalium. Dies macht 14 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Kaliumaufnahme sowie 11 Prozent und 9 Prozent der täglichen empfohlenen Magnesiumzufuhr für Frauen und Männer aus.

Mehr Pflaumen konsumieren

Pflaumen benötigen keine Kühlung. und sie sind gut unterwegs sodass sie gesunde Snacks herstellen die auch unterwegs verzehrt werden können. Sie können auch Pflaumen verwenden um Salaten eine natürliche Süße zu verleihen - probieren Sie eine Mischung aus pfeffrigem Rucola frisch geschnittenen Feigen gerösteten gehackten Pekannüssen und gehackten Pflaumen für ein leichtes aber schmackhaftes Mittagessen. Fügen Sie alternativ ein paar Pflaumen zu Ihrem Müsli hinzu backen Sie sie zu Vollkorn-Muffins oder mischen Sie sie zu Ihren Smoothies.