Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, was bedeutet, dass Ihr Körper Vitamin-D-Reserven in seinem Fettgewebe speichern kann. Sonneneinstrahlung löst die Herstellung von Vitamin D aus, das auch in Multivitamin- und Einzelzusätzen, angereicherter Milch und Milchprodukten, angereichertem Getreide, Eiern, Seefisch, Pilzen, Pflanzenöl, Schalentieren und Süßkartoffeln erhältlich ist. Die normale empfohlene Dosis von Vitamin D variiert je nach Alter.
Die empfohlene tägliche pädiatrische Zufuhr von Vitamin D beträgt 5 Mikrogramm oder 200 IE gemäß dem University of Maryland Medical Center oder UMMC. Diese Dosierung ist für Säuglinge, Kinder und Jugendliche bis 18 Jahre geeignet. Stillende Säuglinge, die noch keinen Liter Vollmilch oder Milchpulver täglich zu sich nehmen, sollten jedoch täglich 10 Mikrogramm oder 400 IE Vitamin D einnehmen. Kinder und Jugendliche, die nicht mindestens 1 Liter Milch pro Tag zu sich nehmen, sollten auch eine tägliche Vitamin-D-Dosis von 10 Mikrogramm oder 400 IE einnehmen.
Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin D beträgt 5 Mikrogramm oder 200 IE für Erwachsene bis 50 Jahre, einschließlich schwangerer und stillender Frauen, laut UMMC. Der Vitamin-D-Bedarf für ältere Erwachsene ist höher. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 10 Mikrogramm oder 400 IE für Erwachsene im Alter von 51 bis 70 Jahren und 15 Mikrogramm oder 600 IE für Erwachsene über 70 Jahren.
Vitamin D ist für die Aufnahme und Verwendung von Kalzium erforderlich, zur Aufrechterhaltung der Knochenstärke und -dichte. Es ist besonders wichtig für die Knochenentwicklung bei Kindern und Jugendlichen. Dieses Vitamin hilft auch, den Herzrhythmus und die Muskelfunktion zu regulieren. Ein Vitamin-D-Mangel kann zu Osteoporose, schlechtem Wachstum und erhöhtem Risiko für Herzerkrankungen führen. Vitamin D wird in Tagesdosen von bis zu 25 Mikrogramm oder 1.000 IE für Kinder unter 12 Jahren als sicher angesehen, bis zu 50 Mikrogramm oder 2.000 IE für Jugendliche und Erwachsene. Das Überschreiten dieser Grenzwerte kann zu Nebenwirkungen wie Juckreiz, Verstopfung, Erbrechen, Appetitverlust, Knochenschmerzen und Müdigkeit führen.

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