Vitamin C, das wasserlösliche Vitamin, das für seine Wirksamkeit bei der Behandlung von Skorbut und die Förderung der Kollagenproduktion bekannt ist, ist auch ein wichtiger Faktor bei der Gewichtskontrolle. Da der Körper keine wasserlöslichen Vitamine speichert, die über den Tagesbedarf hinaus verzehrt werden, sondern ausscheidet, ist es wichtig, täglich Vitamin C zu sich zu nehmen. Essen oder trinken Sie morgens Vitamin-C-reiche Lebensmittel, um den Stoffwechsel zu beschleunigen und Gewicht zu verlieren.
Erwachsene Männer benötigen ungefähr 90 Milligramm Vitamin C pro Tag, Frauen ungefähr 75 Milligramm. Raucher sollten zusätzlich 35 Milligramm pro Tag zu sich nehmen. Carnitin ist eine Substanz, die in Leber und Nieren produziert wird und in Skelettmuskeln, Herz, Gehirn und Sperma gespeichert wird. Carnitin ist wichtig, um Fett in Energie umzuwandeln. Es wird durch Vitamin C aktiviert.
Gute Nahrungsquellen für Vitamin C sind Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruit. Eine mittelgroße Orange enthält beispielsweise 75 Milligramm Vitamin C. Eine halbe Tasse rote Paprika enthält jedoch 95 Milligramm, eine halbe Tasse Erdbeeren enthält 50, eine halbe Tasse gekochter Brokkoli enthält 60, und sogar eine gebackene weiße Kartoffel hat 25 Milligramm Vitamin C.

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