Die Anti-Zucker-Diät

Sie können eine Handvoll Krankheiten vorbeugen, indem Sie Zucker aus Ihrer Diät streichen. Metabolisches Syndrom, Herzkrankheiten und Diabetes wurden alle mit übermäßiger Zuckeraufnahme in Verbindung gebracht. Karies und Gewichtszunahme sind weitere gute Gründe, um das weiße Zeug aufzugeben. Aber niemand sagte, dass es einfach sein würde. Zucker ist nicht nur an den offensichtlichen Orten – Süßigkeiten, Kekse, Kuchen und Soda. Er kann auch in einigen weniger offensichtlichen Lebensmitteln versteckt sein.

Diät-Grundlagen

Eine Anti-Zucker-Diät meidet alle Quellen von zugesetztem Zucker, einschließlich Haushaltszucker, braunem Zucker, Honig und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Ahornsirup, braunem Reissirup und Agavensirup. Es verbietet nicht natürliche Zuckerquellen wie Obst und Milch, die für Sie gesund sind, weil sie wichtige Nährstoffe liefern.

Was Sie essen sollten

Ihre Mahlzeiten und Snacks sollten sich auf frische, vollständige Zutaten konzentrieren, Lebensmittel wie Obst und Gemüse, mageres Fleisch und Meeresfrüchte, Vollkornprodukte, Milchprodukte sowie Nüsse und Samen. Wenn Sie verarbeitete Lebensmittel meiden, denen bei der Herstellung oft Zucker zugesetzt wird, fällt es Ihnen viel leichter, diese Diät einzuhalten.

Achten Sie auf verborgene Quellen

Der schwierige Teil der Anti-Zucker-Diät ist, dass so viele Lebensmittel, von denen Sie nicht glauben würden, dass sie Zucker enthalten, es tun. Müsliriegel, Müsli, aromatisierter Joghurt, Barbecue-Sauce, Salatdressing, Ketchup und Nudelsauce sind alle gängigen Quellen für versteckten Zucker. Überprüfen Sie die Etiketten auf offensichtliche zuckerhaltige Inhaltsstoffe. Suchen Sie auch nach Wörtern, die auf -ose enden, z. B. Dextrose und Maltose.