Ernährung bei polyzystischer Nierenerkrankung

Polyzystische Nierenerkrankung verstehen

Eine polyzystische Nierenerkrankung ist weit entfernt von dem Todesurteil, das man befürchten könnte. Nur 24.828 der 527.283 Amerikaner, die 2007 wegen einer Nierenerkrankung im Endstadium behandelt wurden, hatten laut dem Jahresbericht 2009 des US-amerikanischen Renal Data System eine polyzystische Erkrankung. Das Merck-Handbuch erklärt, dass die meisten Patienten im Kindesalter keine Dialyse oder Transplantation benötigen. Wenn die Nierenfunktion des Patienten abnimmt, kann die Ernährung dazu beitragen, einige der Symptome von Nierenversagen zu verhindern. Die National Institutes of Health erklären, dass bei Patienten mit polyzystischer Nierenerkrankung (PKD) Cluster von Zysten in den Nieren vorhanden sind. Es gibt zwei Arten von PKD: autosomal rezessive PKD (ARPKD) und autosomal dominante PKD (ADPKD). Unabhängig vom Typ werden die Zysten schließlich so schlimm, dass die Nieren weniger funktionsfähig sind. Das NIH berichtet, dass eine polyzystische Nierenerkrankung normalerweise zu einem Nierenversagen führt, aber bestimmte Ernährungsumstellungen können Symptome lindern.

Einschränkungen

Die National Kidney Foundation erklärt, dass „keine spezifische Diät bekannt ist, die die Entwicklung von Zysten verhindert“. Darüber hinaus hat die übliche eiweißarme Diät, die das Fortschreiten chronischer Erkrankungen bei anderen Nierenpatienten verlangsamt, keinen nachgewiesenen Nutzen für Menschen mit PKD. Auch wenn eine Diät wenig vorbeugende Wirkung hat, minimiert sie die Symptome von Nierenversagen, sobald die Nierenfunktion nachlässt.

Kalium und Phosphor

Gesunde Nieren regulieren den Kalium- und Phosphorgehalt im Blut. Wenn die Nierenfunktion abnimmt, sind die Nieren weniger in der Lage, diese Spiegel zu regulieren, und die Serumkalium- und Serumphosphorspiegel werden häufig erhöht. Nephrologen empfehlen kalium- und phosphorarme Diäten, um den hohen Serumspiegel dieser Mineralien auszugleichen. Wenn man eine PKD hat, kann der Nephrologe empfehlen, ob eine Kalium- und Phosphorrestriktion erforderlich ist und wie viel dieser Mineralien man sicher zu sich nehmen kann.

Nahrungsmittelauswahl

Kaliumreiche Nahrungsmittel wie Eichelkürbis, Kartoffeln, Tomaten, Brokkoli, Orangensaft, Linsen und andere Hülsenfrüchte müssen sehr sparsam gegessen werden. Eine gesündere Wahl sind Pilze, Zwiebeln und grüne Paprikaschoten, da diese kaliumarme Lebensmittel sind.

Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt wie Milch, Organfleisch, Bier, Schokolade und Cola-Getränke sollten vermieden werden, wenn der Phosphorgehalt hoch ist. Ärzte können Phosphorbinder verschreiben – eine Art Medikament, das an den Phosphor bindet und dessen Ausscheidung verursacht.