Antihistaminische Wirkung von Vitamin C bei Allergien

Vitamin C als Antihistaminikum

Nach Angaben der Asthma and Allergy Foundation of America leiden 50 Millionen Amerikaner an Allergien. Allergien sind das Ergebnis von Histamin, einer Substanz, die freigesetzt wird, wenn Fremdkörper in den Körper eindringen und eine Immunantwort wie Nesselsucht, Niesen und tränende Augen auslösen. Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper über den Urin ausscheidet, wirkt als Antihistaminikum. Vor der Einnahme neuer Präparate zur Behandlung von Allergien sollte ein Arzt konsultiert werden.

Wirkungsweise und Studien

Vitamin C reduziert den Histaminspiegel im Blut. Ein Artikel des "Journal of the American Dietetic Association" vom August 1992 stellte fest, dass 2 g Ascorbinsäure den Histaminspiegel um 40 Prozent senkten. Ein Artikel aus dem "Journal of the American College of Nutrition" vom April 1992 stellte zudem fest, dass 2 g Ascorbinsäure den Histaminspiegel um 38 Prozent senkten und sich vier Stunden lang nicht änderten.

Anwendung und Mangel

Um eine Gewebesättigung von Vitamin C zu erreichen, sind mehr als 500 mg pro Tag erforderlich. Mehr als 2 g können Durchfall verursachen. Obwohl Vitamin-C-Toxizität selten ist, kann ein Mangel zu Skorbut, leichten Blutungen, Blutarmut, geschwollenen Gelenken, trockener Haut, Gewichtszunahme und trockenem Haar führen. Um die Aufnahme von Vitamin C zu maximieren, sollten Obst und Gemüse roh verzehrt werden, da Vitamin C empfindlich auf Temperatur, Licht und Luft reagiert.