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Vitamin B12 ist eines der acht B-Vitamine. Es ist für eine gesunde Nervenzellenfunktion, die Produktion von Blutzellen, die DNA- und RNA-Synthese, die Immunfunktion und die Stimmung von entscheidender Bedeutung, um einen gesunden Körper zu erhalten. Es ist ein wasserlösliches Vitamin; daher wird es nicht im Körper gespeichert und es treten keine gesundheitsschädlichen Auswirkungen auf, wenn hohe Konzentrationen eingenommen werden.
Vitamin B12 hilft bei der Herstellung von S-Adenosylmethionin (SAMe), einer Substanz, die Immunfunktion und Stimmung vermittelt. Es hilft auch, die Aminosäure Homocystein zu senken, die in hohen Konzentrationen mit einer Erkrankung der Herzkranzgefäße verbunden ist. B12 wandelt Kohlenhydrate in Glukose oder Zucker um, der zur Energiegewinnung verwendet wird, und hilft dem Körper, Fette, Proteine und Kohlenhydrate zur Energiegewinnung zu metabolisieren.
Vitamin-B12-Mangel verursacht perniziöse Anämie. Anzeichen sind Müdigkeit, Schwäche, blasse Haut, Durchfall, Atemnot, Gewichtsverlust, Taubheit, Angstzustände und Kribbeln in den Fingern oder Zehen, Verwirrung, Ungleichgewicht, Stimmungsschwankungen und Gedächtnisverlust. Risikogruppen sind Veganer, Menschen mit einer Helicobacter-pylori-Infektion, Personen mit Malabsorptionsproblemen, Essstörungen, HIV oder ältere Menschen.
Hohe B12-Werte werden bei Patienten mit Lebererkrankungen oder Leukämie und in regelmäßigen Abständen bei Menschen mit Diabetes oder Fettleibigkeit berichtet. Die hohe Konzentration an Vitamin B12 führt jedoch nicht zu diesen Krankheitsprozessen. Die Einnahme von Vitamin B12 in hohen Dosen hat keine nachteiligen Auswirkungen. Vitamin B12 kann mit bestimmten Medikamenten in Konflikt stehen, darunter Medikamente zur Senkung des Cholesterinspiegels, H2-Blocker, einige Diabetes-Medikamente, Medikamente zur Verringerung der Magensäure, Chemotherapeutika und Antibiotika wie Tetracyclin.
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