Liste der Lebensmittel mit Protein & Vitamin D

Wenige natürliche Quellen

Ihre Haut produziert Vitamin D, wenn sie ultraviolettem Licht ausgesetzt wird, aber die meisten Menschen produzieren keine ausreichende Menge. Daher müssen Sie täglich 600 internationale Einheiten erhalten. Nur sehr wenige Lebensmittel sind natürliche Quellen für dieses Vitamin. Die meisten Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, enthalten jedoch auch Protein.

Fettfisch und andere Quellen

Einige der besten Vitamin-D-Quellen sind Fettfische wie Lachs, Thunfisch und Sardinen. Lachs steht mit 447 IE in einer 3-Unzen-Portion an der Spitze der Liste. Rinderleber liefert 42 internationale Einheiten Vitamin D aus 300 ml. Milch enthält von Natur aus kein Vitamin D, aber die meisten Hersteller verstärken ihre Milch freiwillig mit jeweils 100 IE pro Tasse. Ein großes Ei liefert 41 internationale Einheiten Vitamin D und 6 Gramm Protein; das gesamte Vitamin D befindet sich im Eigelb. Pilze produzieren Vitamin D, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt sind.