Was ist Lactobacillus bulgaricus? Funktion, Quellen und Sicherheit

Lactobacillus bulgaricus ist ein hilfreiches, natürliches Bakterium und ein Mitglied der Mikroflora-Familie, das schädliche Bakterien bekämpfen kann, die in das Verdauungssystem eindringen können. L. bulgaricus ist eine bestimmte Art von Mikroorganismus, die als Probiotikum bekannt ist. Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben können.

Funktion

L. bulgaricus lebt in der Darmschleimhaut, die den Magen-Darm-Trakt auskleidet. L. bulgaricus ist robust genug, um den sauren Verdauungssäften des Magens standzuhalten. Der Organismus wächst, wenn er gebraucht wird, und verkleinert sich, wenn er nicht gebraucht wird. L. bulgaricus wird als symbiotisches Bakterium bezeichnet. Es lebt in Harmonie mit den anderen nützlichen Bakterien, die normalerweise im Magen-Darm-Trakt leben. Hier hilft der Mikroorganismus, Toxine zu neutralisieren und schädliche Bakterien abzutöten, indem er seine eigenen natürlichen Antibiotika herstellt.

Nahrungsoptionen

Probiotika, einschließlich L. bulgaricus, sind in bestimmten Joghurts, Milchprodukten, Soja-Lebensmitteln und Getränken sowie ein paar Säften enthalten. Probiotika kommen natürlich auch in bestimmten traditionellen japanischen Lebensmitteln vor, wie Miso, einem Gewürz, das durch Fermentieren von Reis, Gerste und Sojabohnen mit Salz und einer Pilzsorte zubereitet wird, und in dem indonesischen Gericht Tempeh, einem fermentierten Sojakuchen. L. bulgaricus und andere Probiotika können auch als Kapsel-, Tabletten- oder Pulverzusätze im Reformhaus gekauft werden. In den meisten Fällen wird man niemals ein Probiotikum wie L. bulgaricus benötigen, weil die hilfreichen Bakterien, die auf natürliche Weise im Magen-Darm-Trakt oder Darm vorkommen, die Aufgabe übernehmen können, für die sie entwickelt wurden – sie schützen das Verdauungssystem. Wenn die einheimischen Darmbakterien jedoch aus irgendeinem Grund überfordert sind, können Probiotika wie L. bulgaricus helfen, den Darm wieder mit gesunden Bakterien zu besiedeln.

Unausgeglichene Bakterien und Sicherheit

Ein Gleichgewicht gesunder Bakterien ist erforderlich, um das Immunsystem zu stärken, vor Krankheiten zu schützen und die Verdauung von Nahrungsmitteln zu unterstützen. Wenn Antibiotika dieses Gleichgewicht stören, indem sie die gesunden Bakterien im Magen-Darm-Trakt abtöten, oder wenn schädliche Bakterien, Hefen, Parasiten oder Pilze die natürlichen gesunden Mikroorganismen überwältigen, können Infektionen, Durchfall, Reizdarmsyndrom, entzündliche Darmerkrankungen, Magengeschwüre und andere Arten chronischer Magenentzündungen, Karies und Parodontitis, Vaginalinfektionen, Magen- und Atemwegsinfektionen bei Kindern sowie Hautinfektionen auftreten. Die meisten Menschen können probiotische Ergänzungsmittel einnehmen oder probiotische Mittel zu ihrer Ernährung hinzufügen. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel ist es jedoch immer ratsam, zuerst einen Arzt zu konsultieren. Und man sollte niemals ein Probiotikum anstelle einer regelmäßigen medizinischen Behandlung verwenden. Die Nebenwirkungen einer probiotischen Supplementierung sind in der Regel mild und umfassen Gas und Blähungen. Probiotika können jedoch möglicherweise Infektionen verursachen.