Kaffee & Triglyceride

riglyceride sind Fette die im Blut vorkommen und vom Körper zur Speicherung von überschüssigen Kalorien verwendet werden. Hohe Triglyceridspiegel sind mit einer Vielzahl von schwerwiegenden Gesundheitsproblemen verbunden einschließlich eines erhöhten Risikos für Herzinfarkt und Schlaganfall. Probleme der Schilddrüse Leber oder Nieren und Erkrankungen wie Diabetes und metabolisches Syndrom. Laut der Cleveland Clinic spielen diätetische Faktoren einschließlich des Kaffeekonsums häufig eine wichtige Rolle bei der Bestimmung des Triglyceridspiegels.

diätetische Faktoren

Was wir essen und trinken hat laut der Cleveland Clinic einen erheblichen Einfluss auf unseren Triglyceridspiegel. Zum Beispiel kann die Reduzierung der Kalorien aus Fett Zucker raffiniertem Getreide und Alkohol häufig die Triglyceride senken ohne Medikamente zu verwenden. Die Klinik empfiehlt außerdem kleinere Portionen zu essen nächtliche Snacks zu vermeiden und regelmäßig Sport zu treiben. Die Cleveland Clinic rät Erwachsenen nicht dazu den Kaffeekonsum im Rahmen einer triglyceridarmen Diät zu reduzieren oder zu unterbinden.

Schwarzer Kaffee

Schwarzer Kaffee wird im Hinblick auf seinen Einfluss auf Cholesterin und Triglyceride im Blut als im Allgemeinen neutral angesehen. Die HealthFinder-Website des US-Gesundheitsministeriums listet schwarzen Kaffee und Wasser als die einzigen Substanzen auf die vor einem "nüchternen" Lipoprotein-Test der sowohl den Cholesterin- als auch den Triglyceridspiegel misst konsumiert werden dürfen. Tatsächlich ergab eine in Annals of Pharmacotherapy veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2005 dass der Verzehr einer 6-Unzen-Tasse Kaffee eine Stunde vor dem Test keine klinisch signifikanten Veränderungen des Cholesterins oder der Triglyceride im Blut zur Folge hatte Schwarzer Kaffee hat einen minimalen Einfluss auf Triglyceride Zutaten die üblicherweise zum Kaffee hinzugefügt werden können einen starken Einfluss haben. Beispielsweise enthalten Sahne Vollmilch und die Hälfte und die Hälfte viel Fett wodurch der Triglyceridgehalt drastisch erhöht werden kann. Tafelzucker und süße oder aromatisierte Sirupe können ebenfalls problematisch sein und die Cleveland Clinic empfiehlt die Umstellung auf zuckerfreie Süßungsmittel. Diejenigen die gelegentlich einen Irish Coffee oder einen Hauch von Likör in ihrem Java genießen sollten ebenfalls darauf verzichten da Alkohol einen sehr starken Effekt auf den Triglyceridspiegel hat. In einer Ausgabe seines medizinischen Newsletters von 2004 John McDougall beschreibt die Beziehung zwischen Kaffee und Triglyceriden. Er weist darauf hin dass zwei in Kaffee vorkommende Chemikalien Cafestol und Kahweol den Cholesterinspiegel und die Triglyceride im Blut signifikant erhöhen können. Die Auswirkungen dieser Chemikalie werden jedoch durch die Verwendung eines Papierkaffeefilters weitgehend aufgehoben. Dies bedeutet dass Standard-Filterkaffee wie er in vielen Häusern Restaurants und Cafés zubereitet wird und von vielen Cholesterin-Testeinrichtungen zugelassen wird im Allgemeinen sicher ist. Ungefilterter gekochter Kaffee wie der von einer französischen Presse hergestellte Kaffee enthält die schädlichen Chemikalien.

Koffein

Dr. McDougall rät davon ab selbst tropfenden Kaffee in großen Mengen zu sich zu nehmen da Koffein zu anderen gesundheitlichen Problemen beitragen kann einschließlich Risikofaktoren für Herzkrankheiten wie Bluthochdruck. Die Cleveland Clinic und die HealthFinder-Website listen den Koffeinkonsum jedoch nicht als wichtigen Gesichtspunkt für Patienten mit Bedenken hinsichtlich Cholesterin oder Triglyceriden auf. Während schwarz oder mit Zuckerersatz getrunkener Filterkaffee im Allgemeinen "sicher" sein sollte sollten Sie einen vertrauenswürdigen Arzt oder Ernährungsberater zu bestimmten Richtlinien konsultieren die auf Ihrer individuellen Gesundheit Ihrem Lebensstil und Ihren Zielen basieren