Krebstumoren entstehen, wenn sich Krebszellen vermehren und bösartige Gewebemassen bilden. Oft brechen diese Krebszellen von ihrer ursprünglichen Zellmasse ab, wandern durch Ihre Blutbahn und Lymphknoten und implantieren in verschiedene Organe, wo sie zusätzliche Krebstumoren bilden. Die genaue Ursache von Krebstumoren ist unbekannt, aber Toxine, Schadstoffe, Metalle, Strahlung, Krankheitserreger und Genetik scheinen zu diesem Zustand beizutragen. Die Behandlung besteht in der Regel aus Operation, Bestrahlung und Chemotherapie, aber einige Vitamine können das Fortschreiten von Krebs verlangsamen und Krebstumoren verringern.
Vitamin B-12, auch bekannt als Cobalamin, hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen, hemmt das Tumorwachstum und unterstützt Ihren Körper bei der Produktion von Aminosäuren, organischen Verbindungen, die bei der Bekämpfung von Infektionen und Krankheiten helfen. Vitamin B-12 senkt auch das Risiko für Lungen-, Brust- und Gebärmutterhalskrebs, so Deborah Gordon MD, Autorin von „Breast Health the Natural Way: Die Serie für natürliche Gesundheit von Frauen“. Joghurt, Thunfisch, Eier, Schinken, Rinderlende, verzehrfertiges Getreide, Forelle, Hühnchen und Milch sind Quellen.
Vitamin C ist ein Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und Ihren Körper vor Infektionen, Toxinen, Schadstoffen, Viren und Krankheiten schützt, die bösartige Tumoren verursachen können, so Dr. Michael Zimmermann, Autor des „Burgerstein-Handbuchs für Ernährung: Mikronährstoffe in der Vorbeugung und Therapie von Krankheiten“. Dr. Zimmermann fügt hinzu, dass Vitamin C die Heilung beschleunigt, bei der zellulären Reproduktion hilft, Sauerstoff und Blut zu Ihren Organen transportiert, genetische Mutationen verhindert, die zu Krebstumoren führen können, die Größe von Krebstumoren reduziert, die Wirksamkeit einiger Krebsmedikamente verbessert und Ihr Risiko für Mund-, Darm-, Magen- und Lungenkrebs senkt. Vitamin-C-reiche Lebensmittel sind Bratkartoffeln, Orangen, Grapefruit, Trauben, Preiselbeeren, Tomaten, Grünkohl und Rosenkohl.
Vitamin D hilft bei der Zellreparatur, verlangsamt das Fortschreiten von Krebszellen und schrumpft, laut Harold Silverman MD, Autor von "The Vitamin Book", senkt Dr. Silverman das Risiko von erneuten Tumoren und hilft dabei, den Kalzium- und Phosphorgehalt im Blut aufrechtzuerhalten. Ihr Risiko für Darmkrebs, Brustkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs und Prostatakrebs. Vitamin-D-reiche Lebensmittel sind Lachs, angereicherte Margarine, Eier, verzehrfertiges Getreide, Thunfisch, Milch, Schweizer Käse, Rinderleber und Sardinen.
Vitamin E ist ein Antioxidans, das die Funktion des Immunsystems verbessert und Ihren Körper vor genetischen Mutationen schützt, die Krebstumoren auslösen können. Dies geht aus dem Konsensbericht 2000 des Institute of Medicine hervor: „Ernährungsbezogene Referenzwerte für Vitamin C, Vitamin E, Selen und Carotinoide.“ Das Institut fügt hinzu, Vitamin E verhindert die Ausbreitung von Krebszellen, reduziert die Größe von Krebstumoren und senkt Ihr Risiko für Blasen-, Brust- und Prostatakrebs. Zu den vitamin-E-reichen Lebensmitteln gehören Kiwis, Tomaten, Spinat, Erdnüsse, Brokkoli, Weizenkeime und Distelöl. Zink ist ein Mineral, das das Immunsystem stärkt und Ihren Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt. Laut Steve Blake Sc.D., Autor von "Vitamins and Minerals Demystified", blockiert Dr. Blake genetische Mutationen, die zum Krebswachstum und zur Tumorentwicklung beitragen können, und senkt das Risiko für reproduktive Krebserkrankungen. Zu den zinkreichen Lebensmitteln zählen Weizenkeime, Kalbsleber, Roastbeef, Sesamsamen, Kürbiskerne, Austern, Erdnüsse, dunkle Schokolade und Lamm.

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