Genaue Portionsgrößen: Ein Leitfaden für gesunde Ernährung

Wenn du deine Kalorien- und Fettzufuhr im Auge behältst, musst du deine Portionsgrößen genau messen. Viele Menschen denken, eine Portionsgröße sei viel größer, als sie tatsächlich ist, und kennen am Ende die korrekten Nährwerte nicht. Während du deine Mahlzeiten zubereitest, solltest du die richtigen Portionsmengen im Hinterkopf behalten.

Anleitung

1. Verwende beim Zubereiten deiner Mahlzeiten oft einen Messbecher. Viele Lebensmittel empfehlen eine Tasse als ihre Portionsgröße. Wenn du also Pasta kochst, messe die Pasta ab, bevor du sie in den Topf gibst, um die richtige Portion zu erhalten.

2. Miss dein Gemüse mit deiner Faustgröße. Eine durchschnittliche Portion Obst und Gemüse entspricht der Größe einer geschlossenen Faust.

3. Stelle dir ein Kartenspiel vor, wenn du deine Fleischgericht portionierst. Die richtige Portion für die meisten Fleischsorten ist ungefähr so groß wie ein Kartenspiel oder die Handfläche.

4. Besorge dir ein Set Messlöffel. Messlöffel können auch ein nützliches Werkzeug sein, um Portionsgrößen zu ermitteln. Erdnussbutter und andere Aufstriche können mit den Löffeln abgemessen werden, bevor du sie servierst.

5. Lerne, die richtigen Portionsgrößen abzuschätzen. Nachdem du eine Weile Lebensmittel abgemessen hast, wirst du wahrscheinlich in der Lage sein, einen Hauptgang anzusehen, um die richtige Portionsgröße zu ermitteln.