Ernährung nach Magenband-OP: Ein 4-Stufen-Ernährungsplan für den Erfolg

Magenbanding ist eine Art restriktiver Gewichtsverlustoperation, bei der der Chirurg die Magengröße reduziert, indem er ein Band um den oberen Teil des Magens legt. Nach der Operation ist der Magen nur noch groß genug, um etwa eine Unze Nahrung zu fassen. Der Patient fühlt sich schneller satt, isst weniger und nimmt ab. Für die besten Ergebnisse befolgen Sie diesen vierstufigen Ernährungsplan nach der Magenband-Operation.

Stufe 1: Klare Flüssig-Diät

In den ersten Wochen nach der Operation ist es wichtig, dass Sie den kleinen Magenbeutel oberhalb des Bandes nicht dehnen. Beginnen Sie mit kleinen Schlucken Wasser. Nehmen Sie nicht zu viel auf einmal zu sich, um Übelkeit zu vermeiden. Nach den ersten Tagen beginnen Sie allmählich, Ihre Flüssigkeitszufuhr zu erhöhen, um hydriert zu bleiben. Denken Sie daran, dass nur sehr dünne Flüssigkeiten vom Magenbeutel vertragen werden können. Wählen Sie klare Flüssigkeiten mit ausreichend Kalorien. Einige gute Beispiele sind:
- Klare Brühe oder Suppe (ohne Gemüse oder Fleisch; nicht cremig)
- Magermilch
- Fruchtsaft
- Eis am Stiel (ohne Zuckerzusatz)

Stufe 2: Halbflüssige Diät

Nach den ersten zwei Wochen wird Ihr Arzt Sie freigeben, um leicht strukturierte (pürierte) Lebensmittel zu essen, ähnlich wie Babynahrung. Beginnen Sie zuerst mit proteinreichen Lebensmitteln. Fügen Sie allmählich Obst und Gemüse hinzu. Beispiele für Lebensmittel, die Sie für diese Stufe Ihrer Genesung pürieren können:
- Püriertes hautloses Hähnchen oder Fisch
- Kartoffelpüree
- Erbsen
- Fettarmer Joghurt
- Fettarmer Pudding

Stufe 3: Halbfeste Diät

Bei der Fünf-Wochen-Marke wird Ihr Arzt zarte gekochte Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, wie Truthahn- oder Fischhack. Achten Sie darauf, jeden Bissen sehr gründlich zu kauen, um Magenreizungen, Magenschwellungen und Erbrechen zu vermeiden. Sie könnten auch eine Obstruktion im Verdauungstrakt verursachen, wenn Sie nicht darauf achten, jeden Bissen gut zu kauen. Wenn die Einführung festerer Lebensmittel Übelkeit verursacht, kehren Sie zur Flüssigdiät zurück und fügen Sie allmählich weiche Lebensmittel hinzu, so gut Sie sie vertragen.

Stufe 4: Fettarme feste Diät

Sobald Sie diese weichen Lebensmittel ohne Probleme verzehren können, wird Ihr Arzt Ihren Übergang zum postoperativen Erhaltungsernährungsplan beginnen. Denken Sie daran, dass Flüssigkeiten, die während oder unmittelbar nach den Mahlzeiten konsumiert werden, die Nahrung durch Ihren Magenbeutel spülen und das Sättigungsgefühl verhindern, das Sie nach der Mahlzeit benötigen, um weniger zu essen. Wenn Sie ein Patient sind, der dazu neigt, morgens bei fester Nahrung übel zu sein, beginnen Sie Ihren Tag mit ein paar Gläsern Flüssigkeit vor dem Frühstück. Denken Sie daran, Ihr Essen gründlich zu kauen, damit der Auslass Ihres Magenbeutels, der nun so groß ist wie ein Dime, nicht durch ein großes Stück Nahrung blockiert wird. Essen Sie drei nahrhafte Mahlzeiten am Tag und hören Sie auf zu essen, sobald Sie sich satt fühlen. Überessen kann nach einer Magenband-Operation Übelkeit und Erbrechen verursachen.

Lebensmittel, die enthalten werden sollten

Protein ist besonders wichtig nach Ihrer Operation, um den Genesungsprozess zu unterstützen und sicherzustellen, dass Sie gesund bleiben. Nehmen Sie ein tägliches Multivitamin in Ihre Ernährung auf. Einige proteinreiche Lebensmittel sind:
- Fisch
- Hähnchen und Truthahn
- Mageres Fleisch, wie extra mageres Rinderhack
- Magermilch oder 1-prozentige Milch
- Fettarmer Hüttenkäse
- Fettarmer Joghurt
- Fettarmer Käse
- Eiweiß
- Haferflocken
- Bohnen

Lebensmittel, die vermieden werden sollten

Lernen Sie, Etiketten bei allem zu lesen. Es ist besonders wichtig, die Fettaufnahme auf nicht mehr als 35 g Fett pro Tag zu begrenzen. Nach der Magenbandoperation werden einige Lebensmittel nicht gut vertragen. Beispiele für solche zu vermeidenden Lebensmittel sind:
- Nüsse und Samen
- Popcorn
- Getrocknete Früchte
- Samen und Schalen von jeder Frucht oder jedem Gemüse einschließlich Trauben, Oliven, Mais
- Ballaststoffreiches Gemüse einschließlich Sellerie, Süßkartoffeln, Rhabarber, Spargel
- Früchte mit Membranen einschließlich Ananas, Orangen und Grapefruit
- Fleisch, das als „zäh“ gilt, wie Schweinekoteletts und Steaks
- Fleisch mit Knorpel wie Hackfleisch
- Müsli
- Kohlensäurehaltige Getränke
- Kalorienreiche Lebensmittel und Getränke
- Vollmilch und normaler Käse, Butter, Margarine, Mayonnaise, Salatdressings, Saure Sahne und Frischkäse
- Frittierte Lebensmittel
- Scharfe Lebensmittel und Gewürze wie Zimt, Pfeffer, Zwiebel- oder Knoblauchsalz
- Proteinquellen mit hohem Fettgehalt wie Speck, Wurst, Balg, Erdnussbutter
- Junkfood wie Kartoffelchips, Donuts, Eiscreme