Vitamin P: Quellen, Vorteile & Wichtige Informationen

Vitamin P ist ein weniger bekanntes Vitamin, aber lebenswichtig für den Körper, da es die Arbeit von Vitamin C im Körper verbessert. Auch, anders als andere Vitamine, verursacht der Verzehr von zu viel Vitamin P keine Toxizität. Pflanzliche Lebensmittel sind Quellen von Vitamin P und umfassen verschiedene Früchte und Gemüse.

Funktion

• Vitamin P, auch Bioflavonoide genannt, sind laut Vitamins Diary technisch gesehen keine Vitamine. Stattdessen sind es Verbindungen, die in ihrer Zusammensetzung Vitamin C ähnlich sind. Vitamin P hilft dem Körper, Vitamin C aufzunehmen, also nehmen Sie sie zusammen ein. Dies ist nicht schwer zu tun, da bestimmte Nahrungsquellen sowohl Vitamin C als auch Vitamin P enthalten.

Vorteile

• Vitamin P hilft, Kapillaren vor Blutungen und Blutergüssen zu schützen. Kapillaren sind die kleineren Blutgefäße im Körper. Vitamin C und Vitamin P wirken gemeinsam, um die Freisetzung von Histamin, Entzündungen und Viren im Körper zu verhindern und helfen ihm, Eisen richtig aufzunehmen. Beide Vitamine enthalten auch Antioxidantien. Vitamins Diary empfiehlt, täglich 500 mg Vitamin P einzunehmen, und erklärt, dass man nicht auf Bioflavonoide überdosieren kann. Frauen in den Wechseljahren sollten laut Women's Health Club auf 1.000–1.500 mg Vitamin P pro Tag abzielen.

Früchte

• Zitrusfrüchte enthalten die höchsten Mengen an Vitamin C und Vitamin P zusammen. Essen Sie Clementinen, Grapefruits, Zitronen und Orangen. Laut Women's Health Club haben Zitronen die größte Anzahl an Bioflavonoiden. Andere Früchte, die Vitamin P enthalten, sind Aprikosen, Blaubeeren, Brombeeren, Kirschen, Wacholderbeeren, Pflaumen und Himbeeren. Je dunkler die Farbe der Frucht, desto mehr Antioxidantien enthält sie wahrscheinlich. Eine Portion Obst enthält laut Vitamins Diary etwa 1 g Bioflavonoide. Dies entspricht 1.000 mg, was der doppelten durchschnittlichen täglichen Vitamin-P-Empfehlung entspricht.

Gemüse

• Bestimmte Gemüsesorten enthalten Vitamin P, wenn auch nicht so viele Sorten wie Obst. Tomaten haben in roher Form am meisten Vitamin P, also essen Sie sie in Salaten und als Teil eines Sandwichbelags. Tomatensoßen enthalten jedoch weiterhin Bioflavonoide und sollten nicht vollständig ausgeschlossen werden. Grüne Paprika und Brokkoli enthalten ebenfalls Vitamin P. Brokkoli neigt dazu, beim Kochen Nährstoffe zu verlieren, also essen Sie es wann immer möglich roh. Knoblauch ist eine weitere Quelle für Bioflavonoide.

Getränke

• Vitamins Diary gibt an, dass Kaffee und Tee nicht die besten Getränkeauswahlen sind, da die meisten nicht viele Vitamine enthalten und oft Koffein enthalten. Trinken Sie stattdessen Säfte, die aus dunklen Beeren und Trauben gewonnen werden. Probieren Sie schwarzen Traubensaft oder Cranberrysaft. Grüner Tee ist eine Ausnahme, da er reich an sowohl Vitamin C als auch Vitamin P ist und die Aufnahme von Antioxidantien im Körper maximiert. Versuchen Sie, zwei bis drei Tassen pro Tag zu trinken.