B6 & B12 Vitamine: Vorteile, Quellen & Bedeutung

Die Vitamine B-6 und B-12 sind wasserlösliche Vitamine, die für eine Vielzahl von Körperfunktionen und die Erhaltung guter Gesundheit benötigt werden. Beide Vitamine sind in natürlichen Lebensmitteln oder über Nahrungsergänzungsmittel enthalten. Die empfohlene Tagesdosis einzunehmen, ist wichtig, um Nebenwirkungen durch einen Mangel oder eine Überdosierung zu vermeiden.

Funktion

• Vitamin B-6 wird für den Protein- und roten Blutkörperchenstoffwechsel benötigt. Das Nerven- und Immunsystem nutzt B-6, um effizient zu funktionieren und Aminosäuren in Niacin umzuwandeln. Der Körper benötigt B-6, um Hämoglobin herzustellen und die Menge des damit transportierten Sauerstoffs zu erhöhen. Vitamin B-6 hilft, den Blutzuckerspiegel im Normalbereich zu halten.

• Vitamin B-12 ist ein essentielles Vitamin, das hilft, gesunde Nervenzellen und rote Blutkörperchen zu erhalten und auch zur DNA-Synthese benötigt wird. Vitamin B-12 bindet an das Protein in der Nahrung, und Magensäuren setzen B-12 während der Verdauung vom Protein ins Blut frei.

Lebensmittel mit B-6 und B-12

• Vitamin B-6 ist enthalten in Lachs, Thunfisch, Schweinefleisch, Hühnchen, Hülsenfrüchten, Bananen, Bohnen, Erdnussbutter, Käse, Eiern, Milch und Gemüse wie Karotten, Spinat, Kartoffeln und Erbsen.

• Vitamin B-12 kommt natürlicherweise vor in Fisch, Fleisch, Geflügel, Eiern, Milch und Milchprodukten.

• Diese Vitamine sind auch in angereicherten Frühstückscerealien enthalten.

Mangel

• Ein Vitamin-B-6-Mangel kann Anämie verursachen, während ein längerer Vitamin-B-12-Mangel zu dauerhaften Nervenschäden führen kann.

Überdosierung

• Längerfristige Einnahme großer Dosen Vitamin B-6 kann zu irreversiblen Nervenschäden führen. Ein Überschuss an Vitamin B-6 kann auch Nierensteine verursachen. Zu viel Vitamin B-12 verursacht wahrscheinlich keine Komplikationen, da das Vitamin ein sehr geringes Toxizitätspotenzial hat.

Empfohlene Tagesdosis

• Die empfohlenen Tagesdosen von Vitamin B6 betragen 1,7 mg für erwachsene Männer, 1,3 mg für Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren, 1,5 mg für Frauen über 50, 1,9 mg für schwangere Frauen und 2 mg für stillende Frauen.

• Die empfohlene Tagesdosis (RDA) von Vitamin B-12 beträgt 2,4 µg für Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren, 2,6 µg für schwangere Frauen und 2,8 µg für stillende Frauen.

Nebenwirkungen

• Nebenwirkungen von Vitamin B-6 können Akne, Hautreaktionen, allergische Reaktionen und Lichtempfindlichkeit sein. Weitere berichtete Nebenwirkungen sind Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Appetitlosigkeit.

• Nebenwirkungen von Vitamin B-12 umfassen Durchfall, Juckreiz, Hautausschlag, vorübergehendes Exanthem und Urtikaria.