Vitamin B12 und Gewichtsverlust: Fakten von Mythen trennen

Einleitung

Vitamin B12 ist ein wichtiges wasserlösliches Vitamin, das häufig in Lebensmitteln wie Fisch, Rinderleber, Lachs, Fleisch, Käse, Milch, Eiern, Joghurt und Frühstückscerealien vorkommt. Es ist auch als verschreibungspflichtiges Medikament und als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Viele Ärzte glauben, dass die Einnahme von Vitamin-B12-Spritzen und Nahrungsergänzungsmitteln Gewichtsverlust verursachen kann. Dieser Anspruch wurde nie untermauert. Vitamin-B12-Mangel kann laut den National Institutes of Health schwere und irreversible Schäden am Gehirn und Nervensystem verursachen.

Wirkungen auf Gewichtsverlust

Vitamin B12 wird oft als Gewichtsverlustlösung in Form von Injektionen sowie als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Vitamin B12 ist am Stoffwechsel jeder Zelle des Körpers beteiligt und ist dafür bekannt, Energie aus dem Stoffwechsel von Fett und Protein zu produzieren. Es gibt keinen Beweis dafür, dass Vitamin B12 Gewichtsverlust verursacht oder dass ein Vitamin-B12-Mangel Gewichtsverlust verhindert. Vitamin B12 kann jedoch dazu beitragen, Gewichtsverlust zu fördern, indem es dem Körper mehr Energie liefert. Erhöhte Energie und Stoffwechsel beeinflussen die Menge an Kalorien, die Ihr Körper verbrennen kann. Mehr Kalorien zu verbrennen fördert Gewichtsverlust.

Vitamin-B12-Mangel kann Müdigkeit und Schwäche verursachen. Diese beiden Symptome können zu verringerter Aktivität führen. Laut der Mayo Clinic: „Wenn Sie nicht sehr aktiv sind, verbrennen Sie nicht so viele Kalorien.“

Ursachen von Mangel

Es gibt mehrere Ursachen für Vitamin-B12-Mangel, darunter eine Ernährung mit wenig vitamin-B12-produzierenden Lebensmitteln, chronischer Alkoholismus, Darmerkrankungen, perniziöse Anämie und Morbus Crohn. Bauchoperationen können ebenfalls Vitamin-B12-Mangel verursachen.

Risiko von Mangel

Menschen, die sich vegan oder streng vegetarisch ernähren, haben ein höheres Risiko, Vitamin-B12-Mangel zu entwickeln. Dies liegt daran, dass ihre Ernährung in der Regel alles Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte ausschließt. Diese Produkte sind natürliche Quellen von Vitamin B12. Vitamin-B12-Mangel ist seltener bei lacto-ovo-Vegetariern, die Milch oder Eier konsumieren.

Personen, die sich Diäten oder Gewichtsverlustprogrammen unterziehen, sollten sicherstellen, dass sie die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B12 erhalten, wenn natürliche Nahrungsquellen eingeschränkt sind. Das Office of Dietary Supplements empfiehlt, dass der durchschnittliche Erwachsene etwa 2,4 mcg Vitamin B12 täglich zu sich nimmt.

Symptome von Mangel

Symptome von Vitamin-B12-Mangel umfassen oft Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Schwäche, Taubheit und Kribbeln, Brennen der Zunge, Verstopfung, Durchfall, Bauchschmerzen, spröde Nägel, Desorientierung, Gedächtnisverlust und Anämie. Vitamin-B12-Mangel kann durch Labortests diagnostiziert werden.

Behandlung von Mangel

Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Lebensmitteln mit Vitamin B12 ist, kann Vitamin-B12-Mangel vorbeugen. Wenn Fleisch und Milch nicht Teil Ihrer Ernährung sind, kann die Erhöhung Ihrer Nahrungsergänzungsmitteleinnahme oder der Erhalt von Vitamin-B12-Injektionen von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater empfohlen werden. Ernährungsumstellungen und richtige Ernährung ermöglichen gesunden Gewichtsverlust.