Vitamin-B12-Mangel: Symptome, Risiken & Ursachen

Einleitung

Laut der American Academy of Family Physicians leiden etwa 15 Prozent der Erwachsenen ab 65 Jahren unter Vitamin-B12-Mangel. Nicht genug von diesem Vitamin zu haben, verursacht eine Reihe von medizinischen Komplikationen.

Funktion

Vitamin B12 ist wichtig für die Produktion von Nervenzellen und sauerstofftransportierenden roten Blutkörperchen. Das Vitamin spielt auch eine Rolle bei der Herstellung von DNA, dem Baustein für alle neuen Zellen, laut der Mayo Clinic.

Quellen

Lebensmittel mit hohem Vitamin-B12-Gehalt umfassen Leber, Fisch, Fleisch, Geflügel, Milchprodukte, angereicherte Cerealien und Eier. Synthetische B12-Nahrungsergänzungsmittel sind ebenfalls in Tablettenform erhältlich.

Dosierung

Erwachsene ab 14 Jahren benötigen 2,4 mcg pro Tag, wobei schwangere Frauen etwas mehr mit 2,6 mcg benötigen.

Ursachen

Oft treten Vitamin-B12-Mängel aufgrund einer schlechten Ernährung auf, aber Vegetarier und Veganer sind ebenfalls anfällig für Mängel, da B12 hauptsächlich in Quellen tierischen Proteins vorkommt. Auch medizinische Faktoren wie perniziöse Anämie, die dazu führt, dass Ihr Magen Nährstoffe nicht richtig aufnimmt, können zu B12-Mangel führen.

Risiken

Vitamin-B12-Mangel verursacht eine Reihe möglicher Probleme, darunter Reizbarkeit, Persönlichkeitsveränderungen, Gedächtnisbeeinträchtigung, Demenz, Depression, Psychose, Schwierigkeiten, das Gleichgewicht zu halten, Verwirrtheit, schlechtes Gedächtnis, Nervenschmerzen und Kribbeln in den Extremitäten. Mängel bergen auch ein Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte, Nervenschäden sowie Mangel an wichtigen roten und weißen Blutkörperchen sowie Blutplättchen.