Fischöl-Kapseln einfrieren: Einfluss auf Qualität & Lagerung

Einleitung

Das Einfrieren von Fischöl-Kapseln beeinträchtigt ihre Qualität nicht nachteilig, ist aber auch nicht notwendig. Kühlung ist ausreichend, um die Integrität des Öls zu bewahren.

Theorien/Spekulation

Das Einfrieren von Fischöl wurde mit einer Art „Reinheitstest“ gleichgesetzt. Es heißt, dass das Öl, wenn es vollständig gefriert, von schlechter Qualität sei, aufgrund einer geringeren Konzentration an gesättigten Fetten. Teilweises Gefrieren soll angeblich nicht näher bezeichnete „Unreinheiten“ im Öl anzeigen.

Überlegungen

Es gibt derzeit keine wissenschaftlichen Belege, die diese Aussage stützen, und sie wird allgemein als Mythos angesehen. Ein besserer Qualitätskontrolltest ist, an der Kapsel zu riechen: ein milder Geruch ist einem überwältigend „fischigen“ Geruch vorzuziehen, der auf eine beeinträchtigte Integrität hindeutet.

Missverständnisse

Fischöl wird auch eingefroren in der Hoffnung, dass es den fischigen Nachgeschmack beseitigt, den viele als „Fisch-Rülpser“ erfahren. Die Theorie besagt, dass der Gefrierprozess die Verdauung des Öls durch den Körper verlangsamt und häufige Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit vermieden werden.

Prävention/Lösung

Die Verträglichkeit von Nahrungsergänzungsmitteln variiert individuell, und diese Lösung ist nicht für alle wirksam. Enterisch überzogene Kapseln, obwohl teurer, sind besser geeignet, um Fischatem zu vermeiden.

Vorschlag

Versuchen Sie, Fischöl zu einer Mahlzeit einzunehmen. Dies kann einige der Nebenwirkungen abwehren, die das Einfrieren verhindern soll.