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Kalzium ist das häufigste Mineral in unserem Körper. Der Großteil davon befindet sich in unseren Knochen und Zähnen, der Rest verteilt sich auf Nervenzellen, Blut, Körperflüssigkeiten und Gewebe des Körpers. Neben der Erhaltung der Gesundheit und Stärke unserer Knochen und Zähne spielt Kalzium auch eine wichtige Rolle bei der Förderung der ordnungsgemäßen Funktion von Muskeln, Nervensystem und Fortpflanzungsprozessen des Körpers. Der Verzehr von Kalzium ist auch die wichtigste Methode, um das Auftreten von Osteoporose oder sprödem Knochenkrankheit zu verhindern, die hauptsächlich Frauen über 50 Jahren betrifft. Wenn Sie sich in einem Abnehmprogramm befinden und dennoch mehr Kalzium in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, hier sind einige hilfreiche Methoden.
Trinken Sie so viel Milch wie Sie können. Versuchen Sie, es sich zur Gewohnheit zu machen, Milch zu den Mahlzeiten oder bei Snacks zu trinken. Und da Sie sich in einer Diät befinden, vergessen Sie nicht, die magere oder fettarme Milch zu nehmen. Beide haben die gleiche Menge an Kalzium wie Vollmilch, sind aber viel besser, weil sie kalorienärmer sind.
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem herzhaften Frühstück. Nehmen Sie eine Schale Vollkornflocken mit 240 ml Magermilch. Wenn Sie ein Haferflocken-Frühstück wählen, fügen Sie Milch hinzu, um es cremiger zu machen. Dies sind alle gesunde Mahlzeiten, die nicht nur reich an Kalzium sind, sondern auch ballaststoffreich.
Fügen Sie Kalzium zu Ihren heißen Getränken hinzu. Verwenden Sie Milch anstelle von Wasser, wenn Sie Ihren Instant-Heißkakaotrunk (Swiss Miss) zubereiten. Zur Abwechslung versuchen Sie, magere oder fettarme kondensierte Milch in Ihrem Kaffee zu verwenden, anstatt Sahne. Sie können Milch hinzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten.
Machen Sie Ihre hausgemachten Leckereien reich an Kalzium. Verwenden Sie anstelle von Wasser fettarme Trockenmilch, wenn Sie Pfannkuchen zubereiten, und beim Backen von Kuchen, Keksen oder Brot. Fügen Sie fettarmen oder fettfreien Käse hinzu, wenn Sie Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Sandwiches zubereiten. Streuen Sie etwas auf Ihre Salate oder Gemüse.
Genießen Sie einen leckeren Nachtisch, der reich an Kalzium ist. Es gibt eine Reihe von leckeren Desserts, die fettarm und kalziumreich sind, darunter gefrorener Joghurt, milchbasierter Pudding, Tapioka und Eiscreme. Ein leckerer Smoothie ist großartig, gemacht aus pürierten gefrorenen Früchten und Magermilch oder einem fettarmen Müsli-Riegel, der mit leichtem Joghurt und geschnittenen Früchten geschichtet ist.
Bekommen Sie Ihr Kalzium von Sardinen. Konservierte Sardinen sind eine gute Kalziumquelle für Personen, die laktoseintolerant sind. Sie können entweder auf einem Weizenbrot serviert oder allein gegessen werden. Nicht nur sind diese Lachse reich an Kalzium, sondern sie sind auch reich an Protein und Omega-3-Fettsäuren, die helfen, den Körper vor Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Gelenkschmerzen zu schützen.
Gehen Sie grün. Eine weitere gute Kalziumquelle für laktoseintolerante Personen sind grünes Blattgemüse wie Brokkoli, Rübenblätter, Grünkohl und Blattkohl. Grünes Blattgemüse ist auch reich an Folsäure, die den Körper vor Krebs, Herzproblemen, Anämie und sogar Alzheimer schützt.
Versuchen Sie, mit schwarzer Melasse zu kochen. Melasse ist ein heller oder dunkler Sirup, der ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung ist. Nur ein Esslöffel davon enthält 172 Milligramm Kalzium. Also fügen Sie ruhig etwas kalziumreiche Melasse beim Backen von Keksen und Lebkuchen hinzu. Sie können auch etwas zu Bohnen hinzufügen, um mehr Geschmack zu verleihen.
Kaufen Sie Lebensmittel, die mit Kalzium angereichert sind. Wenn Sie Lebensmittel einkaufen, versuchen Sie, einige kalziumangereicherte Lebensmittel und Getränke wie Waffeln, heiße Cerealien, Brot, fettfreie Puddings, Sojagegeträne und kalziumangereicherte Orangensäfte zu kaufen.
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