Die South Beach Diet (low-carb, hochproteinreich, mäßig fett) kann Durchfall verursachen, besonders in Phase 1 (strenge Kohlenhydratrestriktion).
Mechanismen
- Glykogendepletion → Wasserverlust: Jedes Gramm Glykogen hält ~3 g Wasser; schneller Verlust verursacht osmotischen Durchfall
- Hoher Protein-/Fettgehalt, wenig Ballaststoffe: Verändert Darmmikrobiom, Gallensäuremaldisposition, reduziertes Stuhlvolumen
- Zuckeralkohole/künstliche Süßstoffe (in „Diet“-Produkten): Osmotisch abführende Wirkung
Management
- Aggressiv hydrieren: Wasser, Elektrolytlösungen (keine zuckerhaltigen Sportgetränke)
- Lösliche Ballaststoffe hinzufügen: Flohsamen, Hafer, Chia, Leinsamen, Avocado, Beeren (Phase 2+)
- Protein moderieren: Nicht mehr als 1,5–2 g/kg Körpergewicht
- Probiotika: Fermentierte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel
- Langsamer Übergang: Phase 1 bei Bedarf verlängern
Warnsignale – Arzt aufsuchen
- Durchfall >3 Tage, blutig, starke Schmerzen, Fieber, Anzeichen von Dehydration (trockener Mund, Schwindel, geringe Urinmenge)
