Phase 1 der South Beach Diet ist die kürzeste, aber strengste der drei Phasen der Diät. Die Phase dauert zwei Wochen; ihr Zweck ist es, Heißhunger auf raffinierte Stärke und Zucker zu beseitigen. Diätteilnehmer stabilisieren ihren Blutzucker, während sie ballaststoffreiche und nährstoffreiche Lebensmittel essen. Snacken ist zweimal am Tag erlaubt, und Diätteilnehmer sollten sich nicht hungrig oder benachteiligt fühlen.
Protein
- Phase 1 der South Beach Diet umfasst viele Proteine und gute Fette. Die Phase ist so formuliert, dass sie die niedrigste Art von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index enthält, was dem Diätteilnehmer hilft, sich nach den Mahlzeiten gesättigt zu fühlen, sicherstellt, dass Sie den Tag über nicht hungrig sind, und auch hilft, den Blutzucker zu kontrollieren.
- Phase I erlaubt Diätteilnehmern, Mahlzeiten mit magerem Rindfleisch, Lamm mit sichtbarem Fett entfernt, Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten sowie Pute zu genießen. Genauer gesagt sind Schwertfisch, magerer Speck, kanadischer Schinken, Cornish Hen, geräucherter Lachs, Thunfisch und Putenbrust alles gesunde Optionen. Sojabasierte Fleischersatzprodukte können ebenfalls gegessen werden.
- Phase I umfasst auch Eier, Nüsse, Käse und Salate mit 100% Olivenöl als Dressing. Caesar-Salate und fettarmer Hüttenkäse sind gute Optionen beim Essen im Restaurant. Bestimmte Nüsse sind ebenfalls in Maßen erlaubt, und Sie können den Tag und die Nacht über so viel Wasser trinken, wie Sie möchten.
- Phase 1 begrenzt nicht die Menge an Nahrung, die Sie essen können, aber Mahlzeiten sollten normaler Größe sein und Hunger stillen; Überessen wird nicht empfohlen. Diätteilnehmer werden ermutigt, am späten Vormittag und am späten Nachmittag Snacks zu sich zu nehmen, um den Hunger im Laufe des Tages weiter zu zügeln.
- Die Proteinzulassungen in Phase 1 sind großzügig, und wenn sie zusammen mit den anderen Richtlinien befolgt werden, wird der Gewichtsverlust auf etwa acht bis 13 Pfund während des zweiwöchigen Zeitraums geschätzt.
Gemüse & Milchprodukte
- Alle Gemüsesorten außer Rote Bete, Karotten, Mais, Kartoffeln und Yams sind während Phase 1 erlaubt. Diese können frisch, ohne zugesetzten Zucker konserviert oder tiefgefroren sein, und Hülsenfrüchte sind enthalten. Das Gemüse kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie roh, gedünstet oder im Ofen gebacken. Einige Gemüsegerichte, die Sie genießen können, sind asiatischer Coleslaw, Spinat gefüllte Pilze und Gemüsequiche.
- Begrenzen Sie Ihren Konsum von Gemüsesaft auf sechs Unzen pro Tag, und Käse muss fettfrei oder fettarm sein. Milchprodukte wie Milch müssen ebenfalls fettarm mit einem Prozent oder fettfrei sein. Oder für etwas anderes, versuchen Sie Sojamilch als schmackhafte Alternative zu Magermilch.
Mahlzeitenzulassungen
- South Beach Diet Mahlzeiten bestehen aus Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Snacks. Diätteilnehmer müssen jede Mahlzeit essen und keine Mahlzeit oder keinen Snack auslassen. Dies hält Sie den ganzen Tag über satt und ohne Hunger.
- Frühstück erlaubt unbegrenztes Protein und mindestens eine halbe Tasse Gemüse; ein Teelöffel Mayonnaise oder Öl ist optional. Mittag- und Abendessen erlauben jeweils unbegrenztes Protein, mindestens zwei Tassen Gemüse und einen Esslöffel Mayonnaise oder Öl.
- Koffeingetränke sind auf ein bis zwei Portionen pro Tag begrenzt. Kaffee und Tee sind nach Belieben erlaubt, aber stellen Sie sicher, dass Sie nach Ihrer zweiten Portion des Tages entkoffeiniert trinken.
