Cholinchlorid ist ein häufiger Zusatz in Tierfutter für Nutztiere und Haustiere. Manche Menschen nehmen es auch als Nahrungsergänzungsmittel ein. Cholin ist ein essenzieller Nährstoff, während Chlorid ein Elektrolyt-Salz ist, das häufig in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist.
Landwirtschaftliche Verwendung
- Cholin fördert und beschleunigt das Wachstum von Tieren während Zeiten schneller Entwicklung. Es ist besonders wirksam bei Geflügel und daher ein häufiger Zusatz in Geflügelfutter.
Menschliche Verwendung
- Cholin ist besonders wichtig für die Entwicklung des Fötus sowie für Babys und Kinder. Muttermilch enthält eine hohe Menge an Cholin.
Funktion
- Cholin ist wichtig für die Zellmembranstruktur, für die Synthese von Folsäure und Vitamin B12 und zum Schutz der Leber vor Fettansammlung.
Theorisierte Vorteile
- Einige Menschen nehmen Cholinchlorid-Supplemente ein, um die Leber vor Schäden zu schützen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Gedächtnis zu verbessern und die Stimmung zu heben.
Cholin in Lebensmitteln
- Viele Lebensmittel enthalten Cholin. Menschen, die mehr Cholin in ihre Ernährung aufnehmen möchten, können Rindfleisch und Rinderleber, Eier, Blumenkohl, Weizenkeime, Sojaprodukte, Kabeljau und Lachs, Brokkoli, Erdnussbutter und Milch essen.
