Saflor, ein Mitglied der Ambrosia-Familie, kann bei einigen Personen allergische Reaktionen auslösen. Menschen mit bekannten Allergien gegen die Pflanze müssen jedoch Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel aus Safloröl nicht meiden, da es keine der allergieauslösenden Proteine enthält, die Histaminreaktionen verursachen.
Saflor gehört zur botanischen Familie der Asteraceae, zu der auch Gänseblümchen, Ambrosia, Raps, Kamille und andere häufige Allergene gehören. Menschen mit bekannten Allergien gegen diese Pflanzen haben ein höheres Risiko, eine Saflor-Allergie zu entwickeln.
Symptome von Saflor-Allergien treten auf, wenn sich die Person in der Nähe der Blüten oder des Pollens der Pflanze befindet. Mögliche Symptome sind juckende Augen, Niesen, Husten und laufende Nase.
Laut einem im April 2008 von ABC News veröffentlichten Artikel können Menschen mit Allergien gegen Saflor normalerweise das Öl der Pflanze ohne Nebenwirkungen konsumieren. Der Prozess der Reinigung von Safloröl beseitigt alle Spuren von Pollen und anderen allergieauslösenden Proteinen.
Drugs.com weist darauf hin, dass Saflor-Allergien zwar häufig sind, klinische Studien jedoch ergeben haben, dass die meisten Menschen das Öl der Pflanze ohne Nebenwirkungen vertragen.
Menschen mit einer Vorgeschichte von saisonalen Allergien – insbesondere Allergien gegen andere Mitglieder der Familie der Asteraceae – sollten den Kontakt mit den Blüten oder dem Pollen von Saflorpflanzen vermeiden.

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