Konjak-Mannan: Vorteile, Anwendungen & Wichtiges

Konjak-Mannan ist eine wenig bekannte Ballaststoff, der eine Reihe positiver gesundheitlicher Auswirkungen gezeigt hat. Der Prozess der Zubereitung von Konjak-Mannan für den menschlichen Verzehr wurde 1975 von einem Team japanischer Forscher patentiert. Hier ist eine kurze Einführung in dieses natürliche Element.

Arten

Konjak-Mannan ist auch als Glucomannan bekannt. Es ist ein löslicher Ballaststoff, der bei Mischung mit Wasser ein weiches Gel bildet.

Vorteile

Studien haben gezeigt, dass Konjak-Mannan Gewichtsverlust fördern, den Insulin- und Blutzuckerspiegel senken und gesunde und häufige Stuhlgang fördern kann.

Funktion

Wenn es mit Wasser vermischt wird, bildet Konjak-Mannan ein dickes Gel, das den Magen „täuscht“, indem es ihn glauben lässt, er sei voll.

Diabetes

Eine Studie der University of Totonto aus dem Jahr 1999 hat gezeigt, dass Konjak-Mannan, wenn es in Verbindung mit der konventionellen Behandlung verwendet wird, helfen kann, den Blutzuckerspiegel und andere positive Faktoren bei Patienten mit Typ-2-Diabetes aufrechtzuerhalten.

Weitere gesundheitliche Vorteile

Studien, die im Italian Journal of Gastroenterology und im American Journal of Gastroenterology veröffentlicht wurden, haben gezeigt, dass Konjak-Mannan Verstopfung lindern kann.