Flüssige Vitamine: Vorteile, Geschichte & Ernährungsbedenken

Das Kushi Institute in Becket, Massachusetts berichtete, dass nach der Verfolgung der ernährungsphysiologischen Bestandteile der meisten Obst- und Gemüsesorten von 1975 bis 1997 der Vitamingehalt in Produkten im Laufe der Jahre um 12 bis 30 Prozent gesunken ist. Vitaminpräparate sind notwendig, aber die Diskussion geht weiter, ob Tabletten den Menschen so viel helfen, wie ihre Hersteller behaupten. Viele Verbraucher greifen zu flüssigen Vitaminen, um ihre Ernährung zu ergänzen.

Geschichte

Die Entdeckung vieler Vitamine erfolgte in den 1920er und 1930er Jahren. Pablum war das erste Getreide, das damit warb, zusätzliche Vitamine zu enthalten. In den 1940er Jahren schenkte die Ernährungsgemeinschaft den Vitaminen, die im Wasser verblieben, nachdem Obst und Gemüse gekocht worden waren, große Aufmerksamkeit. Eine Kampagne zur Verwendung des vitaminreichen Wassers wurde in ganz Amerika wichtig. Diese Jahre sahen auch den Beginn eines Drängens, schwangeren Frauen Vitaminpräparate zu geben. Dr. Stephen Cooter fand heraus, dass die Symptome von Polio fast identisch mit einem B1-Mangel waren, was Wissenschaftler zu der Annahme veranlasste, dass Vitamin B die Widerstandskraft von Säuglingen gegen Polio verbessern könnte. Die wissenschaftliche Gemeinschaft befürwortete, Säuglingen Vitamine zu geben. Dr. W.J. McCormick bemerkte vermehrte Polio, als eine Mühle und Weißbrot in ein Gebiet eingeführt wurden. Diese Studie und andere wurden von Fred R. Klenner, M.D., Reidsville, North Carolina in Southern Medicine and Surgery (Band 103, Nummer 4, April 1951) zitiert. Sie begann einen Ansturm von Vitamingetränken wie Hadacol, aber sie waren sehr unvollständig.

Bedeutung

Jahrzehntelang war ein Großteil der amerikanischen Ernährung nährstoffarm. Die Methode der Kühlung bedeutete, dass viele frische Lebensmittel nicht verfügbar waren und nur lokal angebautes Obst und Gemüse in der Saison verfügbar war. Vitaminpräparate lieferten wichtige Ernährung. Kindervitamine, die nicht in allen Formulierungen oder Muttermilch enthalten sind, wurden die ersten wichtigen flüssigen Vitamine. Die United States Vitamin and Pharmaceutical Corporation unter der Leitung von H. Boris Burns schuf die ersten Kinder-vitamine.

Arten

In den frühen 1950er Jahren wurden zahlreiche Vitamingetränke erhältlich. Viele davon enthielten Lebertran, um zusätzliches Vitamin D und A bereitzustellen. Hadacol enthielt die Vitamine B1 und B2. Hersteller verkauften es als Tonikum. In den 1960er Jahren verschrieben Ärzte flüssige Vitamine für Säuglinge als Teil der routinemäßigen Versorgung.

Wirkungen

Flüssigkeiten gelangen viel schneller in das System des Körpers als Pillen. Die unveränderten Überreste vieler trockener Pillen werden oft mit dem Kot ausgeschieden. Flüssigkeit muss nicht zerkleinert werden, daher ist die Theorie, dass die Vitamine wirksam sind, sobald Sie sie schlucken.

Missverständnisse

Obwohl flüssige Vitamine leichter vom Körper aufgenommen werden, müssen sie dennoch in den Darmbereich gelangen, wo die Aufnahme stattfindet. Einige billige Arten von Vitamin-Tabletten werden möglicherweise nicht richtig verdaut, aber viele Kapseln zerfallen im Magen recht schnell und liefern die flüssige Ernährung zum Darmbereich.

Merkmale

Neuere flüssige Vitamine sind oft recht aromatisiert und bieten einen Anreiz für Kinder und Erwachsene, sich daran zu erinnern, die Präparate einzunehmen. Die erhöhte Konsistenz ist ein großer Vorteil von flüssigen Vitaminen.