Essig wird seit vielen Jahren als Hausmittel betrachtet. Es gibt eine Vielzahl von Leiden, die Essig angeblich ohne wissenschaftliche Beweise heilt. Medizinische Forschung hat jedoch einige mögliche Vorteile des Essigtrinkens gefunden.
Einige der Behauptungen über das Trinken von Essig ohne wissenschaftliche Beweise umfassen die Vorbeugung von Erkältungen, die Heilung von Müdigkeit, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Verbesserung der Hautgesundheit.
Neuere Studien zeigen nun, dass Apfelessig tatsächlich bei Diabetes helfen kann, da er den Glukosespiegel senkt. Andere Studien zeigen, dass es beim Gewichtsverlust hilft, indem es die Trinker satt fühlen lässt.
Es gibt viele Essige erhältlich, darunter schwarzer, Pflaumen-, Zitronen-, Wein- und verschiedene aromatische Sorten. Apfelessig wird als am vorteilhaftesten für die Gesundheit angesehen.
Menschen mischen Essig normalerweise, um ihn schmackhafter zu machen. Einige verdünnen einen Unze Essig auf drei Teile Wasser. Andere trinken ihn mit Tee und Honig. Zwei Teelöffel bis zwei Esslöffel pro Tag ist die empfohlene Dosierung.
Essig ist stark sauer und kann Gewebe oder Zahnschmelz beschädigen. Menschen mit ernsthaften medizinischen Bedingungen sollten ihren Arzt konsultieren, bevor sie Essig verwenden.

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