Wie Red Yeast wachsen

Wärme 500 ml Wasser, und es bis 25 g Tapioka- Pulver hinzufügen, um ein Gel zu bilden.
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Verteilen Sie das Gel in fünf 100 - ml- Petrischalen .

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Wenn das Gel auf etwa 95 F ( 35 C) abgekühlt , streuen die Monascus Sporen auf dem Gel in jedem Gericht .
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Halten die Speisen warm, zwischen 86 und 95 F ( 30 bis 35 C) , in einem Inkubator für mehrere Tage.
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die rote Form auf der Oberfläche des Gels angezeigt.