Truvia: Ist es sicher? Stevia-Süßstoff, Gesundheit & Potentielle Risiken

Überblick

Truvia hat bei Kritikern gemischte Reaktionen hervorgerufen. Truvia ist der vermarktete Name eines von Coke und Cargill entwickelten Produkts. Seine Hauptzutat, Stevia, ist eine Pflanze, deren Blätter zur Herstellung des Süßstoffs Truvia verwendet werden. Truvia erhielt 2008 die FDA-Zulassung – bedeutet das, dass seine Inhaltsstoffe ohne Nebenwirkungen sicher sind?

Stevia-Blatt-Studie

Eine 1985 durchgeführte Studie der Proceedings of the National Academy of Sciences ergab, dass eines der in der Stevia-Blatt enthaltenen Produkte, Steviol, Mutationen bei Ratten verursachte. Es wurde jedoch kein Beweis dafür erbracht, dass Stevia bei Menschen Geburtsfehler oder Mutationen verursacht.

Stevia und Insulinsensitivität

Eine 2003 durchgeführte Studie vom University of Arizona College of Medicine zeigte, dass Stevia, die Hauptzutat in Truvia, die Insulinsensitivität bei Ratten verbesserte, was dazu beitragen kann, das Diabetesrisiko zu reduzieren.

Nebenwirkungen und Karzinogene

Vielleicht die bis heute bedeutendste Studie (2006) stammt von der Weltgesundheitsorganisation, die keine schädlichen Nebenwirkungen oder Karzinogene im Zusammenhang mit Stevia fand. Die WHO empfahl jedoch, weitere Studien durchzuführen, um die richtige Dosierung zu bestimmen.

Verwendung in anderen Kulturen

Stevia wird von den Japanern seit über 30 Jahren ohne gemeldete Nebenwirkungen verwendet. Zudem wird Stevia seit vielen Jahren in südamerikanischen Kulturen zur Behandlung von Typ-2-Diabetes eingesetzt.

Fazit

Die Hauptzutat von Truvia, Stevia, hat sich als nebenwirkungsfrei erwiesen, obwohl weitere Beweise erforderlich sind, um zu bestimmen, ob es als „gesund“ betrachtet werden kann. Beweise der WHO und die jüngste Zulassung durch die FDA sollten Verbraucher bezüglich Stevia sicher fühlen lassen.