Indol-3-Carbinol (I3C) ist ein Phytochemikalie, die in hohen Konzentrationen in vielen Kreuzblütlern vorkommt (z. B. Kohl, Senf, Blumenkohl). I3C wird weitgehend für seine antioxidativen und potenziell karzinogenen Eigenschaften beworben.
Chemische Eigenschaften
- I3C wird durch den enzymatischen Abbau von Glucobrassicin durch Myrosinase gebildet. Dies geschieht nur, wenn Glucobrassin-haltiges Gemüse (d. h. Kreuzblütler) gehackt, zerdrückt oder gekocht wird. Die Auswirkungen von I3C auf die Produktion von Östrogen und Stoffwechselenzymen haben zu Studien und Spekulationen über seine antikarzinogenen und chemopräventiven Eigenschaften geführt.
Potenzielle Vorteile
- I3C wurde hauptsächlich aufgrund seiner Auswirkungen auf den Östrogenstoffwechsel als Antikarzinogen untersucht. Menschliche Fortpflanzungskrebserkrankungen (z. B. Gebärmutterhals-, Brust-, Gebärmutter-, Prostatakrebs) können von Östrogenspiegeln beeinflusst werden, und I3C kann diese verhindern, indem es sowohl die Östrogenspiegel senkt als auch die Östrogenrezeptoren blockiert. Zusätzlich zu Zellkulturstudien, die zeigen, dass I3C die Entwicklung menschlicher Fortpflanzungskrebszellen stoppt, deutet Evidenz darauf hin, dass I3C diese Arten von Krebs bei Personen mit Vorstufen von Krebs verhindern kann.
Warnung
- Es gibt begrenzte Forschung zu den Auswirkungen von I3C beim Menschen, wobei einige Studien nahelegen, dass I3C bestimmte Arten von Krebs fördern kann. Ein übermäßiger Konsum von I3C wurde mit Übelkeit, Zittern und Schwindel in Verbindung gebracht, und I3C kann mit bestimmten Medikamenten interagieren. Da Kreuzblütler gesundheitliche Vorteile über die von I3C hinaus haben, werden natürliche Quellen von I3C Nahrungsergänzungsmitteln vorgezogen.
