Cremige Protein-Shakes: Körnigkeit vermeiden & Löslichkeit verbessern

Proteinpulver bieten Bodybuildern und Diätenden eine schnelle Quelle konzentrierten Proteins in einer leicht zu trinkenden Getränkeform. Sie können Proteinpulver mit Wasser, Milch oder Saft kombinieren. Sie sind in einer großen Vielzahl von Formulierungen und Geschmacksrichtungen erhältlich, von denen sich manche besser auflösen als andere. Einige Pulver enthalten Verdickungsmittel, die sie schwerer löslich machen. Soja-basierte Pulver sind auch dafür bekannt, zusammenzuklumpen. Sie können Körnigkeit in Ihrem Protein-Shake verhindern, indem Sie die Zubereitungsmethoden variieren.

Anleitung

1. Gießen Sie das Proteinpulver sehr langsam in die Flüssigkeit Ihrer Wahl; rühren Sie dabei mit einem großen Löffel um. Wenn diese einfache Methode nicht funktioniert, probieren Sie den nächsten Schritt.

2. Kaufen Sie einen Shaker-Becher, der mit einem auslaufsicheren Deckel kommt. Gießen Sie zuerst die Hälfte der Flüssigkeit hinein, geben Sie dann das Proteinpulver und danach den Rest der Flüssigkeit hinzu. Durch diese Reihenfolge wird verhindert, dass sich das Pulver am Becher festsetzt.

3. Verschließen Sie den Deckel des Bechers fest und schütteln Sie kräftig für eine Minute. Wenn das Pulver nicht vollständig gelöst ist, schütteln Sie weitere eine Minute. Wenn diese Methode immer noch Körnigkeit hinterlässt, probieren Sie den nächsten Schritt.

4. Kombinieren Sie Proteinpulver, ein paar Eiswürfel oder Stücke gefrorener Früchte und Flüssigkeit in einem Mixer. Mixen Sie für ein bis zwei Minuten, oder bis die Eiswürfel oder gefrorenen Früchte in kleine Stücke zerkleinert sind. Der Mixer hilft dem Pulver, sich vollständiger aufzulösen, und die knusprige Textur der Eiswürfel oder Fruchtstücke kaschiert jegliche verbleibende Körnigkeit.